Производство мяса замедляет рост

15 июня 2011, 13:25

Темпы роста производства всех видов мяса в текущем году снизятся, а это повлечет дальнейшее перераспределение рынка.

Причина - существенное подорожание кормовой составляющей, предупреждают в Украинском клубе аграрного бизнеса.

По предварительным данным УКАБ, рост производства мяса в 2011 году составит 3-4%, тогда как годом ранее этот показатель достигал 7%. В убойном весе это составит 1930 тыс. тонн. Причем доля мяса птицы возрастет до 56%, а доля говядины сократится до 12% от общего производства мяса. Неизменной останется лишь доля свинины - 32%, отмечают специалисты.