Украинские производители молока стремятся выйти в лидеры по экспорту
Как отмечают участники рынка, запрет экспорта к северному соседу должен побуждать к диверсификации рынков сбыта. В результате Украина имеет вполне реальные шансы стать одним из крупнейших мировых экспортеров высококачественных молочных продуктов. Ведь, как напоминают участники рынка, по этому показателю наша страна уже входит в двадцатку лидеров.
"В течение трех лет происходит увеличение переработки молока от сельскохозяйственных предприятий. Это говорит о том, что по отношению к качеству молока многое сделано производителями и переработчикам. Тот уровень модернизации и реконструкции, который прошла молочная отрасль за годы независимости, не прошла ни одна молочная отрасль наших соседей ни в Беларуси, ни в России ", - утверждает председатель совета директоров Союза молочных предприятий Вадим Чагаровский.
Впрочем, на пути к успешному развитию отрасли может стать снижение цены на молоко. В некоторых регионах из-за претензий России к украинскому сыру оно подешевело на 50-60 коп. за литр, до около 2 грн. В результате, как рассказывают участники рынка, многие инвесторы приостановили запланированные ранее проекты по строительству молочных ферм.