Індекс олів'є: у скільки обійдеться приготувати улюблений салат цьогоріч

За оцінками різних експертів, вартість олівʼє цього року складає до 300 гривень.

Цікаво Свято наближається: ідеї цікавих подарунків на Новий рік

Скільки коштуватиме класичне олів'є

За підрахунками 24 каналу, середньозважена вартість трьох кілограмів салату олів'є у цьому році складе 304,14 гривні. Це майже вдвічі більше, ніж минулого року. Згідно з даними "Мінфіну", найбільше подорожчала морква, а от картопля навпаки подешевшала. 

• Варена ковбаса подорожчала на 35%% до 141,51 гривні за пів кіло.
• Зелений горошок – на 25%, до 32,12 гривні за 410 грамів.
• Яйця – на 89%, до 45,09 гривні за шість штук.
• Мариновані огірки – на 88%, до 36,72 гривні за 200 грамів.
• Майонез 67% жирності – на 20%, до 22,84 гривні за 150 грамів.
• Морква – на 165%, до 9,16 гривні за 380 грамів.
• Картопля єдина навпаки подешевшала на 24%, до 8,23 гривні за 840 грамів проти 10,89 гривні торік.
• Цибуля – на 93%, до 8,47 гривні за 230 грамів.

Як подорожчали інші продукти

За словами головного експерта управління аналізу системних ризиків Департаменту фінансової стабільності НБУ Андрія Блінова, ціна на новорічний стіл у цьому році підвищиться на 40 – 50% у порівнянні з торішньою вартістю.

Найбільше подорожчали яйця та цитрусові. На їхню ціну повпливали проблеми з логістикою та курсом долара.

• Мандарини – коштують на одеському ринку близько 80 гривень;

Такої ціни, як 80, у нас не було ніколи. Зараз у нас є не така красива – 55 гривень. У дівчат стоїть і 80, і 75. Дешевше 75 на ринку рідко коли зустрінеш. Лимони, мандарини — думаю, буде ще подорожчання. Немає стільки товару, скільки є попит,
— розповіла Суспільному продавчиня Катерина.

• Цибуля та морква – ціна на них зросла з 25 до 35 гривень за кілограм;
• Буряк — з 15 – 20 до 25 гривень;
• Картопля – ціна не змінилася і становить близько 20 гривень;
• М'ясо курки – зросла на дві-три гривні;

Філейка на дві гривні здорожчала, курка на три гривні. Тобто на гривню-дві, не сильно здорожчало,
— каже продавчиня Валентина.

• Скумбрія – з 60 гривень її вартість піднялася до 70;

Нагадаємо, раніше ми писали, які новорічні страви можна приготувати без електроенергії.