В Україні стало дорожче приготувати борщ та вареники
За перші три місяці цього року в Україні зросли ціни на овочі. Через це здорожчали страви традиційної української кухні пісний борщ (плюс 21,1%) та вареники з капустою (плюс 35,6%).
Борщ і вареники подорожчали і в річному вимірі, тобто якщо порівнювати з березнем 2018 року. Так, вартість приготування пісного борщу та вареників з капустою зросла в 1,4−1,6 рази.
Читайте також: Скільки коштуватиме великодній кошик в Україні цього року
За розрахунками Економічного дискусійного клубу, в березні приготування популярних українських страв коштувало:
Борщ (каструля об'ємом 3,5-4 літри):
- з м’ясом – 107 гривень 64 копійки;
- без м’яса (пісний борщ) – 31 гривню 11 копійок.
Деруни зі сметаною (з розрахунку 20-25 штук) – 27 гривень 52 копійки.
Вареники (з розрахунку 35-40 штук):
- з сиром – 78 гривень 18 копійок;
- з капустою – 41 гривню 82 копійки.
Читайте також: Де в Україні їдять найдорожчі бутерброди з ковбасою
У березні, порівняно лютим, приготування більшості традиційних українських страв зросло, а саме:
- вареників з капустою − на 4 гривні 73 копійки на страві (12,8%);
- борщу пісного − на 1 гривню 57 копійок на страві (5,3%);
- борщу з м’ясом − на 1 гривню 9 копійок на страві (1,0%);
- вареників з сиром − на 14 копійок на страві (0,2%).
Водночас стало дешевшим приготувати деруни. Вартість зменшилася на 1,4%, або на 38 копійок на страві.
Як змінилися ціни на популярні українські страви
Скільки коштують овочі для борщу в областях України?
У березні 2019 року найдешевше можна було купити овочі для приготування борщу у Львівській області − за 19 гривень 85 копійок. А найдорожче − на Донеччині, а саме 25 гривень.
Читайте також: Що і наскільки подорожчало в Україні в березні
