Лучшее время для второго урожая: что сажают огородники в сентябре
Сентябрь многие воспринимают как конец огородного сезона, когда пора собирать остатки урожая и готовить участок к зиме. Однако это не совсем так: в начале осени еще можно высадить немало культур, которые успеют дать урожай до наступления холодов или хорошо приживутся к зиме.
По словам основательницы компании Gardenary и автора книги "Возрождение огородничества" Николь Джонси Берк, сентябрь для опытных садоводов – это не сигнал к завершению сезона, а возможность вновь засеять грядки.
Главный ориентир при этом – не дата в календаре, а время до первых заморозков. Именно от него зависит, какие культуры успеют вырасти и дать урожай.
Что посадить, если скоро будут заморозки?
В более холодных регионах стоит выбирать культуры, которые быстро растут и способны пережить похолодание. Среди лучших вариантов Берк называет:
- зеленый лук,
- кинзу,
- салат,
- редис и шпинат.
Кинза прекрасно растет осенью / Фото Unsplash
Что стоит знать об этих культурах?
- Редис особенно подходит для поздней посадки: в зависимости от сорта он может быть готов примерно через 30–40 дней.
- Шпинат растет дольше, но хорошо переносит прохладную погоду, а легкие заморозки могут даже улучшить вкус его листьев.
- Кинза, которая часто страдает от летней жары, осенью чувствует себя значительно лучше. Посеянная в сентябре, она может быстро дать свежую зелень.
Также в прохладный сезон можно выращивать морковь, свеклу и лук-шалот. Эти культуры хорошо переносят понижение температуры и могут продолжать развиваться, пока почва не промерзнет.
Если осень длиннее и теплее, в сентябре можно одновременно досевать огород и готовить новые грядки. Для такого климата эксперт советует обратить внимание на:
- морковь,
- салат,
- редис,
- шпинат и сахарный горошек.
Это хороший вариант для тех, кто не хочет оставлять землю пустой после сбора летних овощей. Часть культур можно успеть собрать еще осенью, а некоторые продолжат расти в прохладную погоду.
А что делать в теплых регионах?
Там возможностей еще больше. Если до первых заморозков еще далеко, в сентябре можно высаживать не только быстрорастущие овощи, но и многолетние травы. Николь Джонси Берк советует обратить внимание на розмарин, тимьян и шалфей. При благоприятных условиях они успеют укорениться к зиме, а в дальнейшем смогут расти на одном месте несколько сезонов.
Перед посадкой стоит проверить три вещи:
- дату первых заморозков в вашей местности,
- срок созревания культуры,
- температуру почвы.
Почему меньше времени остается до похолодания, тем больше смысла делать ставку на быстрорастущие культуры – редис, салат, шпинат и зелень. Поэтому сентябрь – это вовсе не обязательно конец огородного сезона.