Продукты, которые надо хранить в холодильнике: кое-что из списка может удивить
- Блогер Диана Гологовец рекомендует хранить масло для жарки и соевый соус в холодильнике для сохранения их свойств.
- Домашний хлеб, особенно бездрожжевой, также стоит хранить в холодильнике, во избежание быстрого плесневения.
Большинство людей автоматически ставят в холодильник молоко, мясо или яйца. Впрочем, есть еще несколько продуктов, которые держат в обычных кухонных шкафах, хотя им лучше храниться в холодном месте.
Некоторые популярные продукты могут значительно дольше оставаться свежими именно в холодильнике, рассказала в своем инстаграме блогер Диана Гологовец. Определенные продукты смогут лучше сохранять там свой вкус, аромат и текстуру.
Читайте также Эта сторона терки – не для красоты: 90% людей ее никогда не используют
Какие продукты стоит держать в холодильнике?
Масло для жарки
По словам Дианы Гологовец, масло для жарки следует держать в холодильнике. Это может быть оливковое, подсолнечное или любое другое. Дело в том, что после открытия масло входит в контакт со светом, воздухом и теплом, поэтому быстрее окисляется и портится.
В некоторых случаях может даже появляться горьковатый привкус. Это особенно касается нерафинированного масла. В холодильнике масло может немного помутнеть, однако это никак не повлияет на вкус. Оно сможет дольше храниться и будет меньше окисляться.
Для покупців, які хочуть купити холодильник у розстрочку, на Prom є “Оплатити частинами”. На маркетплейсі покупки від 200 до 100 000 гривень можна розбити на 2 – 24 оплати.
Соевый соус
Об этом мало кто знает, но после открытия соус постепенно начинает терять свой вкус и аромат. Обратите внимание, что хранение соевого соуса на свету или в теплом месте ускоряет разрушение вкусовых веществ.
Хлеб
Особенно домашний, бездрожжевой, цельнозерновой надо обязательно хранить в холодильнике. При комнатной температуре, особенно летом, хлеб очень быстро плесневеет,
– отметила Диана Гологовец.
Если вы не съедаете хлеб за один день, то лучше его хранить в холодильнике. Таким образом хлеб дольше будет сохранять свежесть.
Почему эти продукты стоит хранить в холодильнике: смотрите видео
Где лучше хранить клубнику?
Блогер Карисса Баркер рассказала в своем инстаграме, что для того, чтобы клубника дольше сохранялась свежей, ее лучше хранить в холодильнике. Впрочем, мыть ягоды стоит уже перед самым употреблением, поскольку влага может привести к порче.
Клубнику рекомендуется пересыпать в стеклянный контейнер и лишь прикрыть крышкой, не закрывая ее полностью. Это делается для того, чтобы циркулировал воздух. А вот перед употреблением клубнику стоит намочить в содовом растворе на 15 минут, чтобы смыть всю грязь и микробы.
Как мыть и хранить клубнику: смотрите видео
Как дольше хранить другие овощи?
Для длительного хранения лука рекомендуется использовать сетки или корзины с хорошей вентиляцией и хранить в прохладном месте при температуре +10 градусов.
Лук не следует хранить в полиэтиленовых пакетах или холодильнике из-за недостатка вентиляции и повышенной влажности, что может привести к порче.
Часті питання
Почему масло для жарки нужно хранить в холодильнике?
Масло для жарки, по словам Дианы Гологовец, должно храниться в холодильнике, чтобы избежать окисления и порчи из-за контакта со светом, воздухом и теплом. В холодильнике масло может немного помутнеть, но это не повлияет на его вкус.
Какое влияние имеет хранение соевого соуса на его вкус?
Хранение соевого соуса на свету или в теплом месте ускоряет потерю вкусовых веществ. Поэтому после открытия продукта его лучше хранить в холодильнике, чтобы сохранить вкус и аромат.
Почему домашний хлеб стоит держать в холодильнике?
Домашний хлеб, особенно бездрожжевой или цельнозерновой, быстро плесневеет при комнатной температуре - особенно летом. Хранение его в холодильнике поможет дольше сохранить свежесть.