Сбор и хранение урожая: что хозяевам стоит приобрести уже сейчас

Именно поэтому некоторые товары стоит приобрести до начала основного сбора урожая, пишет "24 Канал".

Обратите внимание : на что следует обратить внимание при выборе канцелярских товаров для школьника: важные нюансы

Что входит в список необходимых товаров для сбора и хранения урожая?

Дачникам важно не только вовремя собрать овощи, фрукты и ягоды, но и правильно подготовить их к длительному хранению. Для этого хозяева используют товары, которые удобно заказать, даже не выходя из дома:

• защитные сетки от птиц и насекомых;
• мешки и сетки для хранения картофеля, лука и других овощей;
• сушилки для овощей и фруктов;
• банки, крышки и ключ для консервирования;
• вакууматоры для хранения.

Все эти товары для сбора и хранения урожая представлены на Prom, где регулярно проходят акции и распродажи, поэтому их можно приобрести со скидками от 10%.

На Prom представлены сушилки от различных брендов, в частности PROFITM, Rainberg и WetAir. А среди вакууматоров популярны марки XIFU, Vacuum Seale и Gorenje.

Для тех, кто регулярно заказывает необходимые вещи для сада и огорода, подписка Smart на Prom поможет сэкономить на доставке. Всего за 50 гривен в месяц она предоставляет бесплатную доставку для неограниченного количества заказов.

Если важно проверить сушилку, вакууматор или стеклянные банки при получении заказа, можно воспользоваться "Пром-оплатой": продавец получит деньги только после того, как покупатель осмотрит и заберёт посылку.

Что поможет защитить урожай от птиц и солнца?

Садовая сетка — один из самых эффективных способов защитить овощи и ягоды от птиц, насекомых-вредителей или града. Она создает барьер, который не препятствует проникновению солнечного света, воздуха и влаги, при этом помогая сохранить урожай.

Без защиты растения страдают от птиц, которые поедают плоды и даже могут повредить молодые всходы. Также серьезный вред могут нанести и насекомые.

Чаще всего дачники на своих участках используют сетку от птиц, которая подойдет для защиты клубники, лука, моркови, косточковых деревьев (черешни, вишни) и винограда. Такую сетку размещают над посевами или устанавливают на фруктовых деревьях для создания защитного ограждения.

Выбор сетки зависит от выращиваемых на участке культур и видов вредителей в саду. Сетка от птиц защищает фрукты и овощи, а мелкая сетка предохраняет плоды от появления насекомых.

Такую сетку часто используют для капустных растений в течение всего вегетационного периода, чтобы предотвратить повреждение посевов капустницей, которая поедает листья.

Сетку можно разместить поверх садовых колец, чтобы создать туннели над овощными грядками. Такой метод хорошо подходит для высоких грядок, позволяя растениям расти, не касаясь сетки. Чтобы предотвратить попадание внутрь вредителей, достаточно хорошо закрепить края сетки на земле.

Сетки защищают растения от вредителей / Shutterstock

Летом чаще всего сильная жара приходится на июль и начало августа, поэтому дачникам стоит приобрести ещё и затеняющую сетку. Она поможет избежать солнечных ожогов на помидорах, перцах и огурцах, предохраняя почву от перегрева и испарения влаги.

Для огородников такие сетки — один из самых простых способов защитить урожай и уменьшить ущерб от вредителей или неблагоприятных природных условий.

Отдельное внимание также стоит уделить сеткам для хранения овощей. Они обеспечивают хорошую циркуляцию воздуха, снижая риск появления влаги и гниения при хранении картофеля, лука или моркови. Именно такие сетки чаще всего используют дачники для хранения урожая.

Как сохранить урожай без консервирования?

Сезон консервирования начинается уже с конца июня и длится вплоть до осени. Однако часть урожая можно не консервировать, а высушить. Чаще всего хозяйки сушат яблоки, груши, сливы, грибы и другие овощи и фрукты.

Сушить плоды можно на воздухе с помощью сетки или подвесив на нитке, однако гораздо проще сделать это в электросушилке. Она значительно лучше естественной сушки, поскольку упрощает задачу благодаря более быстрому процессу, защищает плоды от пыли и насекомых и позволяет им высохнуть равномерно.

Сушеные фрукты могут стать основой для многих десертов / Shutterstock

В зависимости от домашних нужд можно приобрести:

• обычную электросушилку (для фруктов и овощей);
• многоярусную сушилку (для рыбы, ягод, грибов и зелени).

Сушеные овощи и фрукты хранятся в течение длительного времени, как правило, от 6 месяцев до года. Именно поэтому такой процесс — один из самых эффективных способов сохранить урожай со всеми вкусовыми качествами.

Что нужно подготовить для консервирования?

Если сушилка помогает сохранить урожай без лишних хлопот, то сезон заготовок остается неизменной летней традицией многих хозяек. Чтобы в разгар заготовок не пришлось срочно искать всё необходимое для консервирования, лучше подготовить всё заранее.

К самым популярным овощам и фруктам для консервирования относятся:

• помидоры;
• огурцы;
• перец;
• свекла;
• морковь;
• кукуруза;
• зеленая фасоль;
• персики;
• вишни.

Для консервирования необходимо приобрести банки и крышки. Размер банок зависит от вида продуктов. Для различных джемов и маринования грибов и овощей подойдут банки объемом от 0,5 до 1 литра. Компоты традиционно заготавливают в больших 3-литровых банках.

Консервирование — отличный способ зимой наслаждаться летним вкусом / Shutterstock

Неотъемлемой частью консервирования является закрутка, которая закрывает банки металлическими крышками. Она помогает создать вакуум и защищает продукты от попадания воздуха и бактерий.

Как еще можно длительно хранить продукты?

Среди домохозяек в последние годы стало популярным вакуумное упаковывание продуктов, к которым относятся:

• ягоды;
• овощи;
• зелень;
• грибы;
• сухофрукты.

Аппараты для вакуумной упаковки удаляют воздух из пакетов и герметично запаивают их, при этом сохраняя вкус, цвет, аромат и свежесть продуктов. В вакууматорах довольно удобно хранить сезонные овощи и фрукты, которые хочется заморозить без потери качества.

Для дома хорошо подойдут настольные вакууматоры, которые удобны и просты в использовании. Достаточно лишь поместить открытый конец пакета в устройство, чтобы оно удалило воздух перед запаиванием края, создав полноценный вакуум.

Для дома хорошо подойдут внешние вакууматоры / Shutterstock

Чтобы полноценно использовать эти устройства, нужно воспользоваться специальными пакетами, изготовленными из многослойного полимера. Одна сторона пакета имеет гладкую поверхность, а другая — ребристую (для лучшего откачивания воздуха). Так создается равномерное и надежное вакуумирование продуктов.

Правильная подготовка к сезону сбора урожая поможет не только защитить овощи, фрукты и ягоды от потерь, но и значительно упростит их хранение. Позаботившись о необходимых вещах заранее, хозяева смогут сэкономить время в разгар сезона и максимально использовать выращенный урожай.

Использованные источники:

• Diy Natural;
• Food Gardening;
• Choice;
• Gardening Naturally.