Шарлотка больше не нужна: нежный рулет с яблоками за 20 минут

Нежный яблочный рулет можно приготовить буквально в два счета. Тертые яблоки, простое бисквитное тесто, 20 минут в духовке – и десерт уже готов к чаю.

Яблочная выпечка – это именно то, чем так хочется заняться с наступлением осени. Рулет от портала "Господинька" позволит не просто использовать яблоки, но и насладиться легким и приятным десертом.

Как приготовить быстрый яблочный рулет?

Время: 35 минут
Порций: 6

Ингредиенты:
– 4 яйца;
– 120 грамм сахара;
– щепотка соли;
– 120 граммов муки;
– 0,5 чайной ложки разрыхлителя;
– 4 яблока;
– 2 столовые ложки сахара;
– 1 чайная ложка корицы.

Приготовление:

Очистите яблоки и натрите их на терке.
Добавьте к яблокам сахар и корицу, перемешайте.
Для бисквита возьмите яйца, добавьте сахар и щепотку соли, взбейте миксером до пышной светлой массы.
Осторожно добавьте муку с разрыхлителем и перемешайте, чтобы тесто осталось воздушным.
На противень, застеленный пергаментом, равномерно выложите натертые яблоки.
Сверху вылейте бисквитное тесто и распределите его по всей поверхности.
Выпекайте в хорошо разогретой духовке при 180 градусах в течение 20 минут.
Готовый корж достаньте из духовки и, пока он еще теплый, аккуратно сверните в рулет.
После остывания нарежьте его на порционные кусочки и по желанию посыпьте сахарной пудрой.