И вкусно, и страшно: 5 интересных рецептов на Хэллоуин, которые поразят гостей наповал

Чтобы сделать пир незабываемым, Смачно 24 подготовил устрашающие и невероятно вкусные рецепты на Хэллоуин. Будем пугать не вкусом, а видом!

К теме Хэллоуин уже на пороге – "сладости или жизнь": готовим пряники, кексы, зефир, домашние конфеты

5 страшных рецептов на Хэллоуин

1. Фаршированные яйца "Паучки"

Ингредиенты: 
– яйца – 10 штук
– лук – 1 – 2 штуки
– сливочное масло – 50 граммов
– крупные черные маслины – 20 штук
– майонез – 2 столовых ложки
– плавленый сырок – 100 граммов
– соль – по вкусу

Приготовление:

1. Первым делом сварите яйца. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на разогретой сковороде до золотистого цвета.
    
2. Яйца разрежьте пополам, аккуратно достаньте желток. Разомните его в тарелке со сливочным маслом и майонезом до однородной массы.
    
3. Натрите на мелкой терке плавленый сырок и смешайте его с поджаренным луком и полученной смесью из желтка, посолите.
    
4. Аккуратно наполните полученную массу в яичные белки.
    
5. Каждую маслину разрежьте пополам. Одну половину (тело паука) поставьте сверху на яйцо, а вторую половину разрежьте на маленькие части (лапки паука), которые разложите вокруг маслины.
    
6. Такая закуска эффектно смотрится на темной тарелке, украшенной паутиной с майонезом.

Закуска "Паучки" / Фото pustunchik

2. Рисовые шарики-тыквы

Ингредиенты:
– кругло зернистый рис – 1,5 стакана
– морковный сок
– вода – 1 стакан
– соль – 1,5 чайной ложки
– оливки – несколько штук
– один зеленый болгарский перец

Приготовление:

1. В смеси воды и морковного сока отварите рис, добавив соль. Оставьте до полного остывания.
    
2. Мокрыми руками сформируйте аккуратные шарики. Хорошо сожмите шарики, чтобы они не расклеились.
    
3. Из черных оливок вырежьте шарикам глазки и ротики. А роль челок будут выполнять кусочки болгарского перца.

Рисовые шарики-тыквы / Фото Shutterstock

3. Метла ведьмы

Ингредиенты:
– соломка соленая – 5 – 6 упаковок
– сыр Сулугуни – 70 граммов
– зеленый лук – 3 стебля

Приготовление:

1. Разрежьте каждую палочку сыра вдоль на 3 равные части. На одной из сторон создайте тонкие и длинные волокна, а на другую наденьте соломку.
    
2. На готовых "метлах" сделайте украшения из зеленого лука, обмотав стебель вокруг и завязав.

Метлы ведьмы из соломки и сыра / Фото realfood.tesco

Интересно Шоколадный торт на Хэллоуин: жуткий и очень вкусный

4. Леденцы с кровью вампира

Ингредиенты (на 12 леденцов):
– 2 чашки сахара
– 4 столовых ложки кукурузного сиропа
– красный пищевой краситель
– палочки для леденцов

Приготовление:

1. В кастрюле перемешайте сахар, кукурузный сироп и 1/4 стакана воды и включите маленький огонь. Подождите пока сахар полностью растворится, при этом мешайте сироп.
    
2. Положите на противень бумагу для выпечки и разложите на нем палочки для леденцов. Массу для леденцов можно разливать в формочки, или просто выкладывать ложкой на пергамент.
    
3. В каждый леденец добавьте по две-три капли пищевого красителя. По желанию – можете нарисовать узоры зубочисткой. Когда масса начнет застывать – прикрепите к низу палочки.
    
4. Поставьте в холодильник до полного застывания.

Леденцы с кровью вампира / Фото Pinterest

5. Напиток "Фонарик Джек"

Ингредиенты:
– апельсиновый сок (любой другой сок оранжевого цвета)

Приготовление:

1. Из черной бумаги вырежьте рот, глаза, нос и наклейте на круглый бокал.
    
2. Разлейте оранжевый сок в бокалы. "Джеки" готовы к подаче на стол.

Самый простой напиток на Хэллоуин – фонарик Джек / Фото Pinterest

К слову, блюда с тыквой прекрасно подойдут для Хэллоуина – несколько легких и интересных рецептов.