На любой вкус и предпочтения: 3 легких рецепта глазури на пасхальный кулич

Удачная глазурь должна не липнуть к рукам и не крошиться. 24 Канал предлагает варианты глазури, среди которых каждый найдет что-то себе по вкусу.

К теме Сохраняйте и наслаждайтесь: 3 простейших салата из пекинской капусты, которые сделают праздник

Белковая глазурь для пасхи

• Время: 10 минут
• Порций: 1

Ингредиенты:
– 100 граммов сахарной пудры;
– 1 яичный белок;
– 1 чайная ложка сока лимона.

Приготовление:

1. Отделите холодный яичный белок от желтка. Взбейте белок сначала на медленной, а затем на быстрой скорости миксера.
2. Во время взбивания добавьте сахарную пудру и лимонную кислоту.
3. Продолжайте взбивать, пока масса не станет однородной, гладкой и блестящей.
4. Нанесите глазурь на кулич сразу, пока она не застыла.

Глазурь на желатине

• Время: 5 минут
• Порций: 1

Ингредиенты:
– 1 чайная ложка желатина;
– 6 столовых ложек воды;
– 1 стакан сахара;
– щепотка лимонной кислоты.

Приготовление:

1. Растворите желатин в двух ложках холодной воды.
2. В другой кастрюле соедините воду, сахар и кислоту, нагрейте на малом огне до растворения сахара.
3. Добавьте набухший желатин к горячему сиропу.
4. Взбивайте массу миксером около трех минут до образования белой пены.
5. Сразу наносим глазурь на кулич, пока она не застыла.

Глазурь из белого шоколада

• Время: 10 минут
• Порций: 1

Ингредиенты:
– 100 граммов белого шоколада;
– 2 столовые ложки молока;
– 170 граммов сахарной пудры.

Приготовление:

1. Шоколад топим на водяной бане.
2. Отдельно смешиваем молоко с сахарной пудрой и доводим до кипения.
3. Вмешиваем молоко в горячий шоколад и перемешиваем.
4. Наносим глазурь на остывшие куличи.

Приятного аппетита!

Она очень вкусная: рецепт знаменитой знаменитого влажного кулича.