Как вкусно приготовить белые грибы

Основні тези

Белые грибы в сметане – замечательный гарнир на все случаи жизни.
По желанию можно поэкспериментировать со специями.

Приготовить белые грибы – это дело нескольких минут. А эффект просто невероятный!

По Украине прошли дожди, а значит, грибники вернутся со своей "охоты" не с пустыми руками. 24 Канал советует попробовать приготовить белые грибы в сметане по рецепту портала Shuba – от этого гарнира можно буквально потерять голову.

Как приготовить белые грибы в сметане?

Время: 40 минут
Порций: 4

Ингредиенты:
– 500 граммов белых грибов;
– 1 лук;
– 1 морковь;
– соль и перец по вкусу;
– 40 миллилитров подсолнечного масла;
– 100 граммов сметаны.

Приготовление:

Белые грибы переберите, очистите от грязи и хорошо промойте. Крупные экземпляры нарежьте кусочками. Залейте их холодной водой, поставьте на огонь и доведите до закипания.
Снимите образовавшуюся пену и варите примерно 10 – 15 минут. Затем откиньте грибы на дуршлаг и промойте под струей воды.
Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте небольшими кубиками.
На сковороде разогрейте масло, выложите овощи и обжарьте несколько минут до полуготовности.
Добавьте отваренные грибы, перемешайте и поджаривайте еще около 10 минут.
Приправьте солью и перцем, влейте сметану, хорошо размешайте. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 10 минут.

Приятного аппетита!

Если хочется сладенького – приготовьте шоколадный брауни. С этим рецептом вы справитесь за 5 минут, даже не включая духовку.