И торт не нужен: десерт за 15 минут без духовки, который готовят снова и снова

Шоколадный десерт без духовки готовится быстро, а выглядит так, будто над ним долго трудились в кондитерской. В этом рецепте все держится на двух кремовых слоях, печенье и холодильнике, рассказывает "Господинька".

Как приготовить десерт без духовки?

• Время: 15 минут + 2 часа охлаждения
• Порций: 6

Ингредиенты: 
– 400 миллилитров молока;
– 2 столовые ложки сахара;
– 2 столовые ложки муки;
– 1 столовая ложка кукурузного крахмала; 
– 2 столовые ложки какао; 
– 1 столовая ложка сливочного масла; 
– 50 граммов белого шоколада; 
– 50 граммов печенья; 
– 50 граммов горячего молока; 
– 20 граммов темного шоколада.

Приготовление:

1. Для шоколадного слоя смешайте в кастрюле молоко, сахар, муку, какао и кукурузный крахмал.
2. Поставьте смесь на огонь и варите, постоянно помешивая, пока она не загустеет.
3. В форму выложите печенье, предварительно смоченное в горячем молоке.
4. Сверху распределите шоколадный крем и хорошо разровняйте.
5. Накройте форму пищевой пленкой "в контакт" и поставьте в холодильник.
6. Для светлого слоя снова смешайте молоко, сахар, муку и крахмал.
7. Варите на огне, помешивая, пока масса не станет густой.
8. Добавьте мягкое сливочное масло, перемешайте до полного растворения, а затем всыпьте белый шоколад и перемешайте до однородности.
9. На охлажденный шоколадный слой выложите еще один слой печенья, смоченного в горячем молоке.
10. Сверху распределите светлый крем.
11. Посыпьте десерт тертым темным шоколадом и оставьте в холодильнике не менее чем на 2 часа.
12. После охлаждения нарежьте десерт на порционные кусочки и подавайте.