Оно может быть еще вкуснее: бомбезное тирамису с персиками – кондитерские будут завидовать

Лилия Имбировская-Сиваковская

Основні тези

Рецепт тирамису с персиками включает печенье савоярди, сыр маскарпоне, сливки, мякоть персика, сахар, лимонный сок, и сахарную пудру.
Процесс приготовления очень легкий, поэтому хозяйки могут обращаться к нему при каждом удобном случае.

Тирамису – это десерт, который покорил весь мир. А если добавить к нему персик – вы получите настоящий шедевр.

Тирамису с персиками – это удовольствие, умноженное на размер порции. Это новое исполнение любимого десерта точно войдет в перечень ваших любимых сладких прихотей. 24 Канал предлагает сохранить рецепт с TikTok iren.lazun.

Как приготовить тирамису с персиками?

Время: 20 минут + пропитка
Порций: 8

Ингредиенты:
– 150 граммов печенья савоярди;
– 250 граммов сыра маскарпоне;
– 250 миллилитров сливок 33%;
– 230 граммов мякоти персика;
– 30 граммов сахара;
– 1 столовая ложка лимонного сока;
– 75 граммов сахарной пудры;
– персики для декора.

Как сделать тирамису с персиками: видео

Приготовление:

Хорошо помойте персики, сделайте надрез и опустите их в кипящую воду примерно на 30 секунд. Затем сразу переложите в ледяную воду и оставьте остыть.
Снимите кожуру с фруктов, нарежьте кусочками, добавьте сахар и лимонный сок. Измельчите все блендером до состояния пюре.
Сливки взбейте миксером до устойчивого загустения, постепенно всыпьте сахарную пудру. Добавьте сыр маскарпоне и еще раз взбейте до кремовой консистенции.
Печенье савоярди быстро окуните в персиковое пюре, выложите слой в форму.
Распределите половину крема поверх печенья.
Выложите второй слой савоярди, смоченный в пропитке, и равномерно покройте кремом, оставшийся.
Поставьте десерт в холодильник на несколько часов для стабилизации.
Перед подачей украсьте свежими кусочками персика.

Приятного аппетита!

Вкусный десерт может спасти настроение даже в самый тяжелый день. Например, теплый шоколадный пирог можно готовить при каждом удобном случае.