Без грама цукру: як закрити сік з яблук на зиму, який буде популярніший за компоти
- Закрити яблучний сік на зиму можна без цукру.
Його приготування простіше, аніж похід у магазин.
Яблучний сік – важлива заготовка, а особливо ви це відчуєте на свята та родинні посиденьки. На щастя, готувати його навіть легше за похід до магазину.
Єдина дискусія довкола яблучного соку, яка ніколи не стихає – чи потрібно додавати в нього цукор. 24 Канал пропонує рецепт від порталу Beszamel, в якому немає цього інгредієнта, а за бажанням підсолодити напій можна безпосередньо перед вживанням.
До теми Той самий, що пили в Гаррі Поттері: як заготувати гарбузовий сік
Як заготувати яблучний сік на зиму?
- Час: 30 хвилин
- Порцій: 4,5 літра соку
Інгредієнти:
– 5 кілограмів яблук;
– 100 мілілітрів лимонного соку.
Приготування:
- Яблука помийте, наріжте та видаліть серцевину.
- Пропустіть плоди через соковижималку.
- Додайте лимонний сік і добре перемішайте.
- Перелийте сік у стерилізовані банки або пляшки та щільно закупорте.
- Пастеризуйте банки з соком 15 – 20 хвилин.
- Переверніть банки, закутайте до охолодження.
- Зберігайте в темному прохолодному місці.
Смачного!
Правильно обрати натуральний мед не так легко, як здається. Більшість порад в інтернеті – міфи. Але пасічники розповіли, яку ознаку справжнього меду не зможе підробити ніхто.