Забудьте про пательню: ніжний та соковитий хек "Золото" під ароматним маринадом

Цей хек доповнить будь-який гарнір або салат, тож про його універсальність можна не турбуватися. Це той випадок, коли є можливість зекономити час та сили, а натомість отримати просто фантастичний результат. 

Як смачно запекти хека? 

• Час: 45 хвилин
• Порцій: 3 

Інгредієнти: 
– 1 кілограм хека: 
маринад: 
– 50 мілілітрів олії;
– 50 мілілітрів соєвого соусу;
– 2 столові ложки кетчупу;
– 1 столова ложка лимонного соку;
– спеції для риби до смаку;
– сіль до смаку.  

Цей рецепт буде серед ваших улюблених: дивіться відео 

Приготування: 

1. Рибу розморозьте, ретельно промийте, видаліть чорні плівки всередині черевної порожнини, обсушіть паперовими рушниками та наріжте на порційні шматочки.
2. Для маринаду змішайте в окремому посуді олію, соєвий соус, кетчуп, лимонний сік, спеції до риби та сіль.
3. Викладіть шматочки хека у глибоку миску, щедро полийте підготовленим соусом і залиште промаринуватися на 15 – 20 хвилин.
4. Перекладіть рибу у форму для запікання та полийте залишками маринаду з миски.
5. Відправте форму в розігріту до 180 градусів духовку й запікайте орієнтовно 40 хвилин до утворення апетитної рум'яної скоринки.
6. Подавайте соковиту рибу гарячою з картопляним пюре, рисом або свіжими овочами.