Пролежать всю зиму: як правильно зберігати буряки в квартирі
Джерело:
Elegant WomanСеред поживних коренеплодів буряк вирізняється своїм чудовим смаком та користю для здоров'я. Однак не всі домогосподарства мають підвал чи комору, придатні для тривалого зберігання. Тому людям, варто розглянути альтернативні способи його зберігання.
В осінній сезон збору врожаю не варто забувати про основні правила зберігання овочів. Адже це має вирішальне значення – недотримання цих базових правил може призвести до псування буряка, передає Elegant Woman.
Читайте також Такий рум'янець ще точно не виходив: 5 секретів приготування картоплі в духовці зі скоринкою
Як правильно зберігати буряки у квартирі?
Якщо у вас немає приміщення для зберігання овочів буряків і доводиться тримати буряк у квартирі, то є декілька порад, які допоможуть робити це правильно.
- На балконі
Слід помістити буряки в поліетиленові пакети і зберігати їх на заскленому балконі. Також для зберігання можна використовувати дерев'яні ящики, дотримуючись тих самих процедур, які зазвичай застосовуються для зберігання в погребі.
- В холодильнику
Ще можна зберігати буряк у холодильнику. Якщо критий балкон недоступний, можна покласти коренеплоди в поліетиленові пакети або контейнери, загорнувши кожен буряк у папір або фольгу. Такий спосіб допоможе зберегти свіжість буряка до 1,5 місяців.
Як зберігати буряки у квартирі / Unsplash
Неочищений буряк варто поміщати у пакет перед заморожуванням, щоб забезпечити оптимальні умови зберігання. Дуже важливо переконатися, що буряк повністю сухий, оскільки будь-яка волога може призвести до прискореного псування.
- В морозильнику
Також можна натерти буряк та покласти його у спеціальні морозильні лотки. Вважається, що такий спосіб подовжує термін зберігання буряка, зберігаючи його поживні властивості.
Було корисно? Тоді дізнайтеся, коли найкраще солити картоплю при приготуванні.