Кабачки у вас не лежатимуть довго: геніальний ситний рецепт на всю сімʼю

Основні тези

Рецепт включає кабачки, болгарський перець, помідори, сир, яйця, сметану, сіль, перець та зелень.
Це чудова та ситна трапеза збере за столом усю сімʼю.

Головна перевага кабачків – з них можна творити справжні шедеври. Кілька допоміжних інгредієнтів – і смачнюща страва вже на вашому столі.

Поки триває сезон – кабачків треба наїстися вдосталь. Вони ніколи не набридають, адже страви з ними дуже різноманітні, розповідає 24 Канал з посиланням на портал "Смачненьке".

Читайте також Неперевершена досконалість: яблучний штрудель як з віденської кав'ярні

Як смачно приготувати кабачки на всю сімʼю?

Час: 30 хвилин
Порцій: 4

Інгредієнти:
– 400 грамів кабачків;
– 250 грамів болгарського перцю;
– 250 грамів помідорів;
– 30 грамів сиру;
– 3 яйця;
– 2 столові ложки сметани;
– сіль, перець та зелень до смаку.

Приготування:

Кабачки наріжте півкружечками.
Солодкий болгарський перець подрібніть на невеликі шматочки.
Перекладіть кабачки та перець на сковорідку з розігрітою олією, підсоліть і обсмажуйте на сильному вогні, час від часу помішуючи, доки вони злегка не підрум’яняться.
Паралельно приготуйте заливку: змішайте яйця зі сметаною, посоліть і поперчіть.
Коли овочі підсмажаться, скрутіть вогонь і залийте їх приготовленою сумішшю.
Викладіть зверху нарізані помідори, посипте тертим сиром, накрийте кришкою й готуйте на середньому вогні близько 10 хвилин.
Перед подачею за бажанням посипте зеленню.

Смачного!

А доповнити трапезу можна простим салатом з помідорів. Усе, що треба – доповнити їх особливою заправкою.