Кабачки у вас не будут лежать долго: гениальный сытный рецепт на всю семью

Основні тези

Рецепт включает кабачки, болгарский перец, помидоры, сыр, яйца, сметану, соль, перец и зелень.
Это замечательная и сытная трапеза соберет за столом всю семью.

Главное преимущество кабачков – из них можно творить настоящие шедевры. Несколько вспомогательных ингредиентов и вкуснейшее блюдо уже на вашем столе.

Пока продолжается сезон – кабачков надо наесться вдоволь. Они никогда не надоедают, ведь блюда с ними очень разнообразны, рассказывает 24 Канал со ссылкой на портал "Вкусненькое".

Как вкусно приготовить кабачки на всю семью?

Время: 30 минут
Порций: 4

Ингредиенты:
– 400 граммов кабачков;
– 250 граммов болгарского перца;
– 250 граммов помидоров;
– 30 граммов сыра;
– 3 яйца;
– 2 столовые ложки сметаны;
– соль, перец и зелень по вкусу.

Приготовление:

Кабачки нарежьте полукружочками.
Сладкий болгарский перец измельчите на небольшие кусочки.
Переложите кабачки и перец на сковородку с разогретым маслом, подсолите и обжаривайте на сильном огне, время от времени помешивая, пока они слегка не подрумянятся.
Параллельно приготовьте заливку: смешайте яйца со сметаной, посолите и поперчите.
Когда овощи поджарятся, скрутите огонь и залейте их приготовленной смесью.
Выложите сверху нарезанные помидоры, посыпьте тертым сыром, накройте крышкой и готовьте на среднем огне около 10 минут.
Перед подачей по желанию посыпьте зеленью.

Приятного аппетита!

А дополнить трапезу можно простым салатом из помидоров. Все, что нужно – дополнить их особой заправкой.