Чому ніхто не казав про це раніше: як очистити картоплю в мундирі одним помахом руки
- Експерти радять робити круглий надріз на картоплі перед варінням для полегшення зняття шкірки.
- Після варіння картоплю слід помістити в крижану воду, що дозволяє легко зняти шкірку.
Картопля, приготована зі шкіркою, зберігає більше поживних речовин порівняно з очищеною. До того ж для приготування різних страв, як-от салати та окрошка, теж треба варити неочищену картоплю.
Однак, у цього методу варіння є суттєвий недолік – чищення бульб. Шкірка цієї картоплі часто виявляється впертою, що забирає багато часу. Але існує рішення, яке скоротить час, витрачений на чищення картоплі в мундирах, пише 24 Канал з посиланням на Daily News.
Читайте також Не нехтуйте ними: ці 3 хитрощі допоможуть приготувати курку в тисячу разів смачніше
Як швидко почистити картоплю в мундирі
У кулінарній пораді експерти рекомендують зробити круглий надріз на кожній картоплині перед тим, як занурювати її у воду. Просто проведіть ножем по поверхні картоплі.
Коли картопля буде готова, слід помістити її в крижану воду на 10 секунд.
Як очистити картоплю в мундирі одним рухом руки / Фото Pixabay
За допомогою цих простих маніпуляцій можна без особливих зусиль зняти шкірку з вареної картоплі лише одним рухом руки. Погодьтеся, це суттєво спрощує приготування їжі з картоплею в мундирах!
А ви знаєте: навіщо додавати оцет до картоплі при варінні.