Він подобається усім: ситний салат з картоплею

Ситні салати – це справжні рятівники у літній період. Вони яскраво доповнюють обідній стіл та вдало виконують роль самостійних страв на випадок перекусу.

Читайте також Цей рецепт підкорив мережу: як приготувати знаменитий кабачковий рулет

Рецепт салату з картоплею 

Час: 1 година

Порцій: 4

Інгредієнти: 
– 700 грамів картоплі;
– 5 столових ложок оливкової олії;
заправка: 
– 120 грамів майонезу;
– 60 грамів грецького йогурту;
– сік 1 лимона;
– 1 дрібно нарізаний зубчик часнику;
– 1 чайна ложка діжонської гірчиці;
– 1 дрібно нарізана червона цибулина;
– 2 столові ложки нарізаної петрушки;
– 2 столові ложки нарізаного кропу;
– половина дрібно нарізаного огірка;
– сіль та перець до смаку. 

Приготування: 

1. Духовку розігріваємо до 220 градусів. 
2. Картоплю викладаємо в каструлю та заливаємо холодною водою, солимо. Доводимо до кипіння та варимо 10 хвилин.
3. Картоплю зливаємо і даємо 10 хвилин вистигнути. 
4. Викладаємо нарізану на четвертинки картоплю на деко, збризкуємо олією, солимо та перчимо. 
5. Запікаємо 20 хвилин, потім перевертаємо скибки та готуємо ще 20 хвилин.
6. У великій мисці змішуємо всі інгредієнти для заправки. 
7. Після приготування даємо картоплі трішки охолонути та з'єднуємо і заправкою. 

Смачного!