Не треба нічого варити: готуємо вінегрет у спосіб, про який знають одиниці
Джерело:
"Смачненьке"Вінегрет є одним із найпопулярніших салатів, але не всі знають, що його можна зробити швидко і легко. І головне – овочі точно не будуть розвареними.
Цей рецепт вінегрету сподобається усім господиням. Улюблений салат з буряка можна зробити дуже швидко, адже приготування овочів займає лічені хвилини, розповідає "Смачненьке".
Читайте також Ваші деруни можна буде подавати у ресторанах: рецепт зірки української кухні без борошна
Рецепт швидкого вінегрету
Час: 20 хвилин
Порцій: 4
Інгредієнти:
– буряк, морква та картопля – по 1 штуці;
– 1/4 цибулі;
– зелений горошок – 1 банка;
– мариновані огірки – 2;
– зелена цибуля – 1 пучок;
– лимонний сік – 1 столова ложка;
– 3 столові ложки олії;
– 1/2 чайної ложки цукру;
– сіль та перець до смаку.
Приготування:
- Буряк чистимо, ріжемо маленькими кубиками та розподіляємо по сковорідці, але не ставимо її на плиту.
- Моркву та картоплю нарізаємо так само і викладаємо шарами до буряка.
- Додаємо олію, три столові ложки води та ставимо на плиту. вмикаємо великий вогонь та накриваємо кришкою.
- Коли на кришці утвориться конденсат, засікаємо 4 хвилини, потім знімаємо з плити та даємо охолонути.
- Зелену та ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо, змішуємо з горошком, нарізаними огірками.
- З'єднуємо всі інгредієнти, заправляємо лимонним соком, солимо та перчимо.
Смачного!
На нього треба кілька хвилин: смачне домашнє печиво.