І поїсти, і попити: в Австралії створили смачні їстівні чашки для кави
Джерело:
AFRАвстралійський стартап Good-Edi розробив їстівні чашки, які пропонують екологічну альтернативу одноразовим пластиковим стаканчикам. Щодня компанія випікає 500 таких біорозкладних чашок.
В ній можна тримати гарячі напої до 40 хвилин, а холодні – до 8 годин. Про це розповідає видання AFR.
Дивіться також Кава з медом: як приготувати незвичний напій, який підкорив мережу
Що відомо про їстівні стаканчики для кави
Щороку у світі використовується понад 250 мільярдів пластикових стаканчиків для напоїв, з яких переробляється лише 1%. Зокрема, в Австралії щодня на звалища потрапляє близько 2,7 мільйона одноразових стаканчиків.
З цієї причини стартап Good-Edi створив біорозкладну чашку, яка не містить пластику і є екологічною альтернативою звичайним паперовим стаканчикам. Компанія випікає приблизно 500 таких чашок на день на власному виробництві у передмісті Мельбурна.
Як виглядають їстівні стаканчики для кави: дивіться відео
Розробка рецептури зайняла чимало часу. Спочатку було створено 250 різних варіантів, з яких обрали лише один. Для їх виготовлення використовують житнє борошно, пшеничні та вівсяні висівки, трохи цукру, сіль, кокосову олію та воду.
За бажанням можна замовити напій у чашці, вкритій шоколадом. Цей незвичний посуд не змінює своєї структури протягом 40 хвилин, якщо налити в нього гарячий напій, і до 8 годин тримає холодні кавові напої.
На смак їстівна чашка нагадує несолодке пшеничне печиво.
Ціна напою в такій чашці на 1 австралійський долар (28 гривень) вища, ніж у паперовій тарі. Проте за ці кошти ви отримуєте можливість насолодитися напоєм разом зі смачною випічкою.