Упаковка рассказывает больше, чем вы думаете: на что обратить внимание при выборе кофе
- Выбор кофе зависит от обжарки, состава, сорта и происхождения зерен, которые влияют на вкус и аромат напитка.
- Рекомендуется избегать ароматизированного кофе и обращать внимание на качество упаковки для сохранения свежести.
Выбрать кофе бывает очень сложно, ведь нужно учесть много нюансов. Часто это нужно сделать просто вслепую, то есть исключительно по информации на упаковке.
Однако на пачке кофе также есть то, что поможет сделать правильный выбор. Об этом пишет 24 Канал со ссылкой на Kredens.
Смотрите также Почему Ольги Кобылянской не было на похоронах Леси Украинки и почему они три года не переписывались
Что можно узнать из упаковки кофе?
На упаковке есть много информации, которая поможет сориентироваться и выбрать кофе, который точно понравится. Прежде всего нужно обратить внимание на обжарку. Есть два вида обжарки: темная и светлая и они подходят для различных кофейных напитков.
Кофе не так просто выбрать / Фото Pexels
Темная обжарка подойдет для быстрого приготовления и для крепких напитков. Зато светлая подходит для длительного контакта кофе с водой и имеет более мягкий вкус.
Также важно обратить внимание на состав кофе и сорт, ведь от этого так же зависит вкус. Эксперты советуют выбирать арабику, хоть она может быть дороже. Ее вкус сладкий с кислинкой, поэтому подойдет большинству людей.
Происхождение кофейных зерен играет решающую роль в определении их вкусового профиля. На его формирование влияет климат и почвенные условия. Например, бразильская арабика известна своими ореховыми оттенками, тогда как гватемальская – шоколадными нотками. В противовес этому, кенийские и эфиопские зерна арабики предлагают сочетание ягодных и цветочных ароматов.
Важно! Избегайте ароматизированного кофе.
Также нужно обратить внимание на качество самой упаковки. Советуют выбирать упаковку с клапаном, потому что она поможет сохранить свежесть и вкус кофе дольше.
Какую ошибку делают люди, когда готовят кофе дома?
- Самая распространенная ошибка при приготовлении кофе дома – неправильное соотношение кофе и воды.
- Баристы рекомендуют не использовать воду из-под крана и обращать внимание на обжарку и помол кофейных зерен.
- Если учесть вышеупомянутые моменты, то качество приготовленного дома кофе станет намного лучше, но приготовить такой же напиток, как в кофейне – сложно.