От мечты к реальности: как доброволец ВСУ реализует свой бизнес в Хотине
Источник:
Молодой буковинецВладислав Заплитный, который стал на защиту Украины в первый день войны, теперь активно развивает собственный бизнес в центре Хотина. В конце 2023 года, после завершения службы в ВСУ, он вместе с сестрой Мирославой открыл кофейню Chocolate.
Кофейня отличается особой атмосферой, в ней сочетаются элементы военной тематики и уют. Именно его Владислав хотел принести в повседневную жизнь людей после тяжелых боевых действий.
Смотрите также Кофе от ветерана: история Артура Войтюка, который после службы основал собственный бренд
Как появилась идея создания собственной кофейни
По словам Владислава, он хотел создать место, где люди смогли бы отдохнуть, пообщаться, почувствовать тепло и уют, ведь война научила меня ценить простые вещи. Идею начать собственное дело подсказала сестра Мирослава.
Я понимала, что надо куда-то двигаться. Надо открывать свое дело, чтобы он был чем-то занят,
– говорит Мирослава.
Она помогла заполнить заявку на грант, а специалисты из центра занятости помогли составить бизнес-план и уже через несколько месяцев Владислав получил средства на реализацию своего проекта.
Как было в начале открытия собственного дела
Сначала было сложно, потому что мы ничего не знали. Далее начали углубляться в детали, постепенно закупили все необходимое. Сделали красивый дизайн в помещении. Купили желтые диванчики, чтобы потом можно было комбинировать все в национальных цветах. Когда приезжали собратья, они подали идею повесить на стены флаги и шевроны,
– отмечает военный.
После открытия кафе в Chocolate появились постоянные клиенты, а сама кофейня быстро завоевала популярность благодаря своему уютному интерьеру и вкусным блюдам.
"Основное наше блюдо – пицца с сырными бортиками. Такой была идея Владислава. Он, куда не ехал, всегда брал такую, а в Хотине ее никто не делает. Вот и возникла идея. Теперь ассортимент пополняем новой продукцией. В интернете нашли девушку, которая готовит безглютеновые батончики. Мы также их добавили в меню. И, конечно же, коктейли от Владислава Романовича" – добавляет Мирослава.
Кофейня также предлагает доставку еды, которая стала популярной среди клиентов. Владислав и Мирослава имеют планы на дальнейшее развитие своего бизнеса, в частности установить проектор для показа фильмов в кафе.