Як приготувати ідеальний осінній суп з беконом та чедером за 15 хвилин: простий рецепт

6 жовтня 2024, 15:18
Читать новость на русском

Джерело:

Mirror

З настанням сезону супів – ідеальний час, щоб заглибитися в нові рецепти, які зігріють усю родину. Темними дощовими вечорами хочеться загорнутися під ковдрою, запалити свічки та насолодитися затишною їжею.

Домашній суп – це найкращий вибір, який перевершує будь-які варіанти на обід чи вечерю восени. Проте, деякі люди не наважуються готувати суп самостійно, не знаючи, з чого почати.

Дивіться також Готується дуже легко і швидко: простий рецепт "золотого яйця"

Як приготувати осінній суп з беконом всього за 15 хвилин

Сенсація соцмереж cookwithauds поділилася своїм ідеальним рецептом супу з броколі та чедеру з хрустким беконом, який став популярним у TikTok. Його надзвичайно легко приготувати вдома всього за 15 хвилин.

Інгредієнти, які потрібні для приготування супу:

  • Одна біла цибулина;
  • п'ять-шість зубчиків часнику;
  • оливкова олія;
  • три столові ложки вершкового масла;
  • сіль;
  • перець;
  • цибулевий і часниковий порошок;
  • 1/4 склянки борошна;
  • чотири склянки курячого бульйону;
  • 1/2 склянки молока зі зниженою жирністю;
  • 1/2 склянки половини молока;
  • дві склянки сиру чедер;
  • броколі;
  • шашаткована морква;
  • бекон;
  • підсмажений і змащений маслом французький хліб.

Покрокова інструкція приготування супу

Шеф-кухарка почала з того, що нарізала кубиками білу цибулю і зубчики часнику. Потім вона дрібно нарізала броколі.

Тепер на сковороду чи каструлю потрібно додати оливкову олію та три шматочки вершкового масла.

Як приготувати осінній суп: дивіться відео

Коли масло нагріється, додайте цибулю, перець, цибулевий та часниковий порошок і сіль. Перемішайте і дайте цибулі злегка підрум'янитися, перш ніж додавати зубчики часнику.

Додайте борошно і перемішуйте до утворення густої пасти. Помішуючи, повільно додайте курячий бульйон. Накриваємо каструлю кришкою і даємо суміші покипіти кілька хвилин.

Додайте молоко та одну чашку сиру чедер. Перемішайте, перш ніж додати другу чашку сиру, сіль і перець.


Осінній суп з беконом та чедером / Фото damndelicious.net

Перед тим, як додати нарізані броколі та моркву, потрібно знову перемішати. Після цього накрийте каструлю кришкою і залиште на кілька хвилин тушкуватися на повільному вогні.

На окремій сковороді підсмажте бекон. Коли суп буде готовий, розлийте його у дві середні тарілки і додайте зверху ще трохи сиру, а також шматочки бекону. Перед тим, як скуштувати страву, підсмажте хліб і намастіть його маслом.