Лише користь: британці перетворили улюблену українську кашу на чай
Джерело:
NewfoodУкраїнський стартап Grechka покликаний популяризувати гречку у Великій Британії. Його співзасновники Дарія Мура, Василіса Соло та Маліка Датта прагнуть зробити український продукт популярним на Заході.
Гречка стала універсальним продуктом
Гречка є безглютеновим продуктом, який містить низку важливих поживних речовин, включаючи білок та особливо клітковину, що є її основним компонентом. Гречка може використовуватися як безглютенова альтернатива для тих, хто страждає на целіакію і є досить популярною в Німеччині.
Читайте також Небезпечна для життя оливкова олія заполонила Європу: масштаби підробки вражають
Grechka виробляє продукти з гречки в різних формах, включаючи гречане зерно та гречаний чай (натуральний та зі смаком персика).
Це практично як чай матча. Він поживний, без кофеїну і смакує як печиво,
– говорить Датта.
Grechka з'явилася тоді, коли одна зі співзасновниць під час карантину відчувала проблеми зі своїм харчуванням і вагою, що вплинуло на інші аспекти її життя. Це привело її до вивчення принципів харчування та розуміння зв’язку між звичками у споживанні їжі та їхніми наслідками. Гречка, як простий і поживний продукт, стала її першим кроком до покращення самопочуття. Місія бренду Grechka – донести корисні властивості гречки до британців.