Стоимость яиц бьет новые рекорды: какая будет цена до конца года

Что будет с ценами на яйца

По словам начальника управления закупок молочных и замороженных товаров сети супермаркетов Varus Максима Каминского, одной из ключевых причин является рост экспорта яиц в другие страны, где установлены более высокие цены, передает 24 Канал со ссылкой на УНИАН. Это, по его мнению, приводит к недостатку продукта на внутреннем рынке и, соответственно, к дальнейшему повышению цен.

Читайте также Яйца могут стоить 9 гривен за штуку: почему продукт подорожал и что будет дальше

Закупочная стоимость яиц от отечественных производителей поднялась на примерно 50% – с 35 до 62 гривен, что также привело к аналогичному росту цен для конечных потребителей. Тенденция к повышению продолжается: только за последнюю неделю цены поднялись еще на 15%, 
– говорит Каминский.

Важно! Эксперт отмечает, что резкий рост цен традиционно негативно влияет на спрос. За последние полтора месяца объемы продаж яиц упали примерно на 10%, поскольку потребители снижают потребление из-за высокой стоимости. Если тенденция к росту цен сохранится, ожидается дальнейшее снижение спроса.

Каминский также отметил, что прогнозы по стабилизации цен остаются неопределенными, но возможны два основных сценария:

• В лучшем сценарии цены на яйца начнут стабилизироваться ближе к концу ноября, что может привести к снижению на 5 – 10 гривен.
• Худший сценарий, по его словам, предусматривает, что экспорт будет продолжаться и дальше, дефицит останется, и цены продолжат расти: "Тогда закупочная стоимость может достичь 80 гривен до конца года, что еще больше скажется на розничных ценах для потребителей".