Икра подорожала перед Новым годом: сколько стоит деликатес

Сколько будет стоить икра на Новый год

Исполнительный директор Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин отмечает, что почти вся икра на украинском рынке импортная, сообщает 24 Канал со ссылкой на УНИАН. По мнению эксперта, ее цена напрямую зависит от курса доллара и других факторов.

Читайте также Как не отравиться красной икрой в новогодние праздники: рекомендации Госпродпотребслужбы

На стоимость продукта влияет много факторов, в том числе нерест какого это года и сколько в продукте соли или масла. В Украине почти вся икра импортная. Икру раскладывают по банкам в нашей стране, но сырье идет из-за рубежа,
– пояснил эксперт.

В то же время он отметил, что икра делится на две группы – икра рыбы, выращенной в диких условиях, и икра рыб, которые выращены в неестественных условиях, как правило, форель.

Самая дешевая именно икра форели, и она сейчас примерно стоит 300 – 350 гривен за 100 граммов. В 2023 году 100 граммов икры форели стоило около 200 гривен. Сейчас лососевая икра будет стоить примерно 500 гривен за 100 граммов, а год назад ее стоимость составляла 410 – 415 гривен. Если пройтись по супермаркетам, то есть очень разные цены. Но надо понимать, что когда вам предлагают три банки икры за 350 гривен, то явно, что это подделка,
– отмечает Пендзин.

По его словам, в начале 2022 года, до полномасштабной войны, в Украине баночка настоящей икры стоила 160 гривен.