Стоит ли запасаться капустой: какие будут цены зимой
- Цены на капусту зимой могут вырасти из-за недостаточного качества продукции, заложенной в хранилища.
- Для стабилизации рынка капусты в Украине нужны инвестиции в современные технологии выращивания и строительство овощехранилищ.
Стоимость капусты зимой может заметно возрасти. Увеличение стоимости возможно из-за того, что в хранилища заложили недостаточно качественной продукции.
Цены на капусту могут вырасти зимой
Специалист компании "Рийк Цваан Украина" по капустным культурам, сельдерея, лука-порея, фенхеля Николай Соботович рассказал, что рынок белокочанной капусты в Украине в 2025 году характеризуется значительной ценовой волатильностью, сообщает 24 Канал со ссылкой на AgroTimes.
Читайте также Стоимость некоторых овощей снизилась: как изменились цены на рынке Украины
Такая ситуация сложилась из-за погодных условий, реакцию производителей на прошлогодние цены и системные проблемы с хранением. Несмотря на осеннее падение цен, существует риск их роста в зимний период.
Сучасний агробізнес потребує надійного партнера. Open Agri Club – платформа для розвитку малих фермерів та агросектору України. Фінансування під посівну, аналіз ґрунту, добрива, досвід експертів та фахові консультації. Приєднуйтеся та формуйте майбутнє українського агросектору вже сьогодні!
Специалист отметил, что значительная часть урожая 2025 года имеет низкое качество и не подлежит хранению, а предложение качественной капусты, пригодной для закладки в хранилища, ограничено. Это может привести к дефициту в зимне-весенний период и, как следствие, к подорожанию продукции.
В будущем рынок капусты в Украине, вероятно, будет оставаться циклическим. Периоды высоких цен будут стимулировать перепроизводство, что будет приводить к обвалу цен в следующем сезоне, и наоборот,
– отметил специалист.
По его словам, для стабилизации рынка необходимы инвестиции в современные технологии выращивания, а главное – в строительство современных овощехранилищ, что позволит сглаживать сезонные колебания цен.
Цены на картофель в Украине начали падать: какая стоимость в супермаркетах?
Цены на картофель в Украине снизились на 14% по сравнению с прошлой неделей, теперь стоимость составляет 7 – 13 гривен за килограмм.
В супермаркетах цена на картофель варьируется от 11,99 гривны за килограмм в АТБ до 18 гривен за килограмм в Сильпо.