В Украине стремительно дорожает капуста: в чем причина

1 августа 2024, 19:29

Источник:

East Fruit

Средняя стоимость капусты сейчас достигла 25 гривен за килограмм, хотя в конце мая-начале июля ее можно было купить всего за 8 – 10 гривен за килограмм. Дефицит капусты на рынках Украины возник из-за сокращения урожая.

Причины подорожания капусты

Фермеры утверждают, что такая ситуация связана с сокращением предложения белокочанной капусты на рынке, поскольку из-за жаркой погоды созревание этой продукции в хозяйствах несколько замедлилось.

В частности, сегодня белокочанную капусту украинские хозяйства предлагают к продаже 18 – 25 гривен за килограмм (0,44-0,61 доллара за килограмм), что в среднем на 63% дороже, чем в конце прошлой рабочей недели. Напомним, что неделю назад цены на эту продукцию не превышали 17 гривен за килограмм (0,41 доллара за килограмм). К тому же качество белокочанной капусты существенно снизилось из-за распространения на полях болезней и вредителей, что в свою очередь также позволило продавцам повысить отпускные цены на качественную продукцию.

Важно Тенденцию роста цен отраслевые эксперты объясняют довольно ограниченным предложением этой продукции на рынке. Большинство хозяйств уже завершили сезон реализации капусты ранних сортов, тогда как более поздняя продукция еще не начала поступать на рынок массово. При этом спрос на данную продукцию достаточно высокий, что также провоцирует ценовой рост.

Необходимо отметить, что сейчас цена на капусту в Украине уже в среднем в 2,7 раза выше, чем в аналогичный период прошлого года. Напомним, что в конце июля 2023 года украинские фермеры готовы были отгружать капусту по 6 – 10 гривен за килограмм (0,15 – 0,24 доллара за килограмм).

При этом, эксперты прогнозируют, что если текущие темпы сбыта белокочанной капусты сохранятся, местные фермеры планируют и дальше предпринимать попытки повысить цены в данном сегменте.