В ЕС продолжает быстрыми темпами дорожать молоко: в чем причина роста цен

Почему в ЕС дорожает молоко

Аналитик Ассоциации производителей молока Георгий Кухалейшвили рассказывает, что ограниченное предложение молока и рост производственных затрат в ЕС подталкивает рост закупочных цен, сообщает 24 Канал со ссылкой на Ассоциацию производителей молока.

Читайте также Сыр украинского производства становится дороже импортного: в чем причина

По предварительным данным Еврокомиссии, в ноябре 2024 года средняя цена на молоко-сырье в ЕС составляла 52,33 евроцента за килограмм, что на 1,2% больше чем в октябре. По сравнению с ценой по состоянию на ноябрь 2023 года, молоко в ЕС подорожало на 13,2%.

Относительно октября текущего года цена на молоко-сырье повысилась в 14 странах-членах ЕС. Среди крупных производителей и экспортеров молочной продукции, цены на сырье увеличились по сравнению с октябрем 2024 года в:

• Дании до 54,71 евроцента за килограмм (+5,4%),
• Франции до 50,62 евроцента за килограмм (+3,6%),
• Нидерландах до 55,50 евроцентов за килограмм (+3,6%),
• Польше до 52,39 евроцента за килограмм (+1,2%).

Больше всего подорожало молоко в Бельгии до 56,23 евроцента за килограмм (+8,1%).

В ноябре закупочные цены не изменились в Германии, Ирландии, Испании, Италии, Португалии, на Мальте и Кипре, по сравнению с октябрем текущего года. За последний месяц молоко-сырье подешевело у:

• Словакии до 41,46 евроцентов за килограмм (-7,2%),
• Венгрии до 44,72 евроцентов за килограмм (-1,9%),
• Чехии до 45,80 евроцентов за килограмм (-1,3%),
• Греции до 55 евроцентов за килограмм (-0,3%),
• Финляндии до 51,50 евроцентов за килограмм (-0,1%).

Обратите внимание! Традиционно самое дорогое молоко-сырье – на Кипре (65,83 евроцентов за килограмм) и Мальте (62,17 евроцентов за килограмм). Самые низкие цены за молоко получают фермеры в Словакии (41,46 евроцентов за килограмм) и Португалии (44,50 евроцентов за килограмм).

Относительно ноября 2023 года цены на молоко-сырье выросли в 21 стране Европы, а снизились в 4-х странах. Относительно прошлогоднего периода, молоко больше всего подорожало в Бельгии (+27,8%) и Ирландии (+30,2%), а больше всего подешевело в Испании (-7,4%) и Словакии (-4,1%).

С начала 2024 года закупочные цены в ЕС постепенно повышаются под влиянием ограничения предложения молока-сырья в странах-членах. По оценкам Ecolait, в январе-сентябре 2024 года объемы производства сырого молока в ЕС составили 111,06 тысячи тонн, что лишь на 0,1% больше относительно прошлогоднего периода. В частности, в Германии объемы надоя приблизились к сезонным минимумам. Согласно прогнозу IFCN, производство молока-сырья в Европе сократится на 9 миллионов тонн до 2030 года,
– отмечает Георгий Кухалейшвили.

В странах Центрально-Восточной Европы, в частности в Польше, наблюдалась засуха, что негативно повлияло на кормовую базу. Цены на молоко-сырье в европейских странах подталкивает рост производственных затрат. Фермеры вынуждены тратить больше денег из-за стремительного роста цен на топливо, корма, удобрения и рост оплаты труда.

Дополнительные расходы требует политика по защите климата и сокращения выбросов парниковых газов в атмосферу. В частности, кооператив Arla Foods планирует протестировать на 30 фермах в Великобритании добавку Bovaer, которая добавляется к кормам чтобы уменьшить выбросы коровьего метана. Закупка таких препаратов требует дополнительных затрат.