Почему растут цены на сыр
Большинство ведущих производителей планируют с 1 декабря увеличить цену на свои сыры сразу на 10%, передает 24 Канал со ссылкой на Infagro. Впрочем, реального увеличения цен добиться сможет мало кто из них.
Читайте также Около четверти молочных продуктов в Украине – фальсификат: что подделывают больше всего
Крупные торговые сети заняли жесткую позицию и очень неохотно идут на уступки поставщикам. Поэтому сырзаводам придется еще некоторое время аккумулировать убытки, ведь сырье уже подорожало более чем на 40%.
Важно! А вот украинцы для праздничного стола вряд ли смогут приобрести нормальный сыр дешевле чем по 400 гривен за килограмм. Впрочем, несмотря на это сыр к празднику все равно будут покупать, просто куски сыра в корзинах потребителей будут мельче.
Себестоимость импорта сыра европейского производства становится значительно ниже себестоимости сыра отечественного. Поэтому можно ожидать, что добрую часть рынка у украинских сыроделов перед праздниками заберут поставщики европейских сыров. Разница в цене с украинским "голландским" сыром настолько разительная, что сети не могут этим не воспользоваться и завезут больше импортного товара.