Молоко продолжает дорожать в странах ЕС: причина роста цен

Какие сейчас цены на молоко

По словам аналитика Ассоциации производителей молока Георгия Кухалейшвили, Еврокомиссия опубликовала предварительные данные, согласно которым в июле 2024 года средняя цена на молоко-сырье в ЕС составила 46,23 евроцента за килограмм. Это на 0,4% больше чем в июне.

Читайте также Цены на молочную продукцию: что будет летом 2024 года

По сравнению с ценой по состоянию на июль 2023 года, молоко в ЕС подорожало на 5,4%. В Украине в прошлом месяце молоко-сырье в среднем стоило 35,57 евроцентов за килограмм.

Если же сравнивать с июнем текущего года, то цена на молоко-сырье повысилась в 13 странах-членах ЕС. Среди крупных производителей и экспортеров молочной продукции, цены на сырье увеличились по сравнению с июнем 2024 года:

• в Дании до 47,99 евроцентов за килограмм (+1,9%),
• Франции до 46,12 евроцентов за килограмм (+0,4%),
• Италии до 50 евроцентов за килограмм (+0,6%),
• Нидерландах до 48 евроцентов за килограмм евроцентов за килограмм (+0,5%).

Больше всего подорожало молоко в Бельгиии до 48,56 евроцентов за килограмм (+9,8%).

В июле закупочные цены не изменились в Германии, Испании, Ирландии, Португалии, Польше, на Мальте и Кипре, по сравнению с июнем текущего года. За последний месяц молоко-сырье подешевело только в 6 странах-членах ЕС. Наибольшее снижение наблюдалось в:

• Словакии до 39,15 евроцентов за килограмм (-6,2%),
• Чехии до 42,99 евроцентов за килограмм (-2,1%),
• Литве до 36,86 евроцентов за килограмм (-1%).

В остальных странах темпы снижения цен на молоко были менее 1% по сравнению с предыдущим месяцем.

Традиционно самое дорогое молоко-сырье – на Кипре (63,62 евроцентов за килограмм), Мальте (61,94 евроцентов за килограмм), в Греции (51,90 евроцентов за килограмм). Самые низкие цены за молоко получают фермеры в Литве (36,86 евроцентов за килограмм), Латвии (38,97 евроцентов за килограмм) и Словакии (39,15 евроцентов за килограмм).

Важно По сравнению с июлем 2023 года цены на молоко-сырье выросли в 19 странах Европы, а снизились в 7 странах. По сравнению с прошлым годом, молоко больше всего подорожало в Бельгии (+19,7%) и Швеции (+18,4%), а больше всего подешевело в Финляндии (-13,2%).

Причины подорожания молока-сырья

Георгий Кухалейшвили предполагает, что закупочные цены продолжают укрепляться вследствие сокращения объемов производства молока-сырья в странах Западной Европы, частности в Нидерландах и Ирландии.

Важно По словам аналитика, активный спрос на сыры, в частности в странах Южной Европы в период туристического сезона, и на сливочное масло в упаковке привели к тому, что молокоперерабатывающие предприятия начали испытывать определенный дефицит сырья, а именно жиров. Объемы надоев в Западной Европе пересекли пиковые значения в июне и начали сокращаться. На сокращение продуктивности коров на небольших фермах влияла жара, которая в текущем году побила рекорды в ряде стран.

Скорее всего, более существенный рост цен на молоко сдерживает слабый спрос на европейское сухое цельное молоко и сухое обезжиренное молоко на внешних рынках в период летних отпусков, а также оптимизация использования молока-сырья, кооперация между странами в данной сфере.

Global Dairy сообщает, что для закрытия потребностей переработчиков Западной Европы поставляются наливные сливки с молокоперерабатывающих заводов Польши. Польские молочные фермеры одни из немногих в ЕС демонстрируют прирост в производстве молока-сырья., Также европейские переработчики сокращают производство сухого молока и, скорее всего пускают имеющееся сырье на производство другой продукции.