Овочі борщового набору нині значно дорожчі, ніж торік у той же період
Більшість овочів, які зазвичай використовують для приготування борщу подорожчали за останній час. Так, ціни на капусту сильно зросли – майже вдвічі за останній тиждень.
Чому дорожчають "борщові" овочі
Керівниця відділу маркетингу оптового ринку сільськогосподарської продукції "Шувар" Львова Тетяна Попович говорить, що таке трапилося через погані погодні умови, що вплинули на врожайність, передає 24 Канал. За її словами, минулого року ситуація була дещо кращою завдяки сприятливішим умовам.
Читайте також В Україні може настати дефіцит деяких популярних продуктів: у чому причина
Імовірно, що ціни можуть стабілізуватися в найближчі тижні, але значного зниження не передбачається через сезонні фактори. Ріст цін на ріпчасту цибулю зумовлене сезонними змінами та поганими погодними умовами, які затримують збір врожаю,
– говорить Тетяна Попович.
Наразі ціни на ріпчасту цибулю на ринку Шувар коливаються між 13 – 18 гривень за кілограм. До осені значного зниження цін не очікується, хоча можливе певне стабілізування.
Овочів борщового набору нині мають такі ціни:
- Картопля: 10 – 16 гривень за кілограм (минулого року в аналогічний період середня ціна становила 8 гривень за кілограм)
- Капуста білоголова: 19 – 20 гривень за кілограм (минулого року в аналогічний період середня ціна становила 7 гривень за кілограм)
- Морква: 12 – 15 гривень за кілограм (минулого року в аналогічний період середня ціна становила 17 гривень за кілограм)
- Буряк: 9 – 10 гривень за кілограм
- Цибуля ріпчаста: 13 – 18 гривень за кілограм (минулого року в аналогічний період середня ціна становила 14 гривень за кілограм)