Хліб і надалі дорожчатиме у листопаді
- Ціни на хліб зростають через погодні умови влітку та підвищення вартості інгредієнтів, таких як борошно та олія.
- Прогнозується, що у листопаді хлібобулочні вироби можуть подорожчати на 5 – 7%.
- Ціни на різні види хліба вже зросли на 11 – 12% протягом 2024 року.
- Цукор є винятком, його ціна знизилася на 1,6% у вересні – жовтні.
У листопаді ціни на основні продукти харчування продовжать свою тенденцію до зростання. Так сталося через погодні умови влітку та ще кілька факторів.
Хліб поступово дорожчає
Науковиця Світлана Черемісіна розповіла для 24 Каналу, що протягом 2024 року ціни на хліб мали чітку тенденцію на зростання.
Читайте також Подарував ворогу 15 мільйонів: Сальдо повідомили ще одну підозру через викрадення нашого зерна
Хлібопекарські вироби стійко зберігають тенденцію поступового здорожчання. За даними Держкомстату, лише протягом вересня – жовтня хліб пшеничний з борошна вищого ґатунку ще подорожчав на 1% – до 48,94 гривні за кілограм, хліб пшеничний з борошна першого ґатунку – на 1,1% – до 40,03 гривні за кілограм, хліб житній – на 2% – до 41,76 гривні за кілограм. Ціна на батон зросла ще на 2,4% – до 26 гривень за 500 грам.
Зростання цін було таким:
- Хліб пшеничний з борошна вищого ґатунку – до 48,94 гривні за кілограм (+11,1%),
- Хліб пшеничний з борошна першого ґатунку – до 40,03 гривні за кілограм (+12,1%).
- Хліб житній – до 41,76 гривні за кілограм (+11,6%).
- Батон – 26 гривень за 500 грамів (+12,8%).
Чому хліб дорожчає
Так сталося, бо на початку осені інгредієнти для хліба зросли у ціні. У вересні – жовтні ціна змінилася так:
- борошно зросло на 5,5% – до 18,15 гривні за кілограм,
- олія соняшникова зросло на 2,4% – до 62,97 гривні за кілограм.
Зауважте! У цей період лише цукор зміг подешевшати на 1,6% – до 35,09 гривні за кілограм.
За прогнозними оцінками науковців Інституту аграрної економіки, хлібобулочні вироби можуть додати в ціні 5 – 7% у листопаді.