Чи вистачить пшениці на борошно: як вплине посуха на вартість хліба в Україні
- Експерти прогнозують можливу нестачу хлібопекарського борошна в Україні, але підстав для зростання цін на хліб наразі немає.
- Ціни на пшеницю на українському ринку знизилися на 100 – 200 гривень за тиждень через тенденції на експортному ринку.
Цього року в Україні експерти передбачають можливу нестачу хлібопекарського борошна. Потенційно це може вплинути на вартість хліба у бік її зростання.
Чи зростатиме ціна на хліб?
Керівниця аналітичного відділу УКАБ Світлана Литвин у коментарі 24 Каналу розповіла, що з огляду на вартість виробництва хліба, якщо брати елемент собівартості, котрий залежить від пшеничного борошна, підстав для зростання цін на хліб наразі немає.
Читайте також Сири в Україні здорожчають ще більше: споживачі переходять на сирний продукт
Цього року очікується врожай на рівні близько 21 мільйона тонн пшениці. Для задоволення внутрішніх потреб України необхідно 6,4 мільйона тонн. Відповідно, зібраного врожаю більш ніж достатньо, а решту планується експортувати.
Зверніть увагу! Додатковим фактором, за словами фахівця є те, що ціни на пшеницю на світовому ринку наразі стабільні, оскільки ключові країни-виробники отримали гарні врожаї. Тому, з погляду забезпеченості сировиною, очікувати на подорожчання хліба не варто.
Ціни на пшеницю впали на українському зерновому ринку
- Ціни на пшеницю в Україні знизилися на 100 – 200 гривень за тиждень, в основному через тенденції на експортному ринку.
- Більшість переробників стикаються з недостатньо активним надходженням пропозицій якісної пшениці, аграрії ж чекають вигідніших цін.