Від клубу – до фермерства: у Кривому Розі діджей вирощує мікрозелень

Разом із помічником вирощують до 20 культур, які охоче купують місцеві кафе, ресторани, а також містяни, які хочуть урізноманітнити свій раціон. Як вдалось перекваліфікуватись з діджеїнгу до мікрофермерства, дізнавались журналісти 24 каналу.

Актуально Що таке "інтелектуальний" локдаун: пояснення Арахамії

Мікрофермерство допомогло пережити локдаун

Наприкінці 2019 року відомий у Кривому Розі діджей Олександр Вальмонт спробував себе для цікаовсті у вирощуванні мікрозелені. Як виявилось, не прогадав. Під час весняного карантину через COVID-19 нічні клуби зачинили. Тож мікрофермерство допомогло пережити йому складний період.

Я поставив редиску під фітолампи. Вона виросла і я просто її відірвав, спробував. І ось 2 листочки були ( на смак – 24 канал) як редиска. І я подумав, навіщо чекати, можна і так їсти,
– розповів Вальмонт.

На фермі – 20 видів культур

На фермі площею у 80 квадратних метрів вирощують до 20 видів культур:

• соняшник;
• гірчиця;
• листя салату;
• петрушка;
• редис;
• амарант;
• базилік;
• фіолетова капуста;
• горох;
• сочевиця;
• а також їстівні квіти для сервірування страв.

Продажі здійснюють телефоном і через власну інстаграм-сторінку. На брак клієнтів не скаржаться, хоча й працюють тільки по місту.

Коли ми тільки починали вирощувати, було приблизно 20 – 25 видів. Зараз ми звели до мінімуму, до найпопулярніших культур. Краще мати хорошу якість,
– також зазначив діджей.

Їстівні квіти для сервірування / Скриншот з відео

Хто працює на мікрофермі

На цій мікрофермі працює всього 2 людини. Допомагає діджею-мікрофермеру Олег Томілін. Хлопець навчається на агробіотехнолога на третьому курсі столичного університету біоресурсів та природокористування. Продовжує родинну династію агрономів. Втім потрапив на ферму мікрозелені волею долі. І жодного разу не пожалкував.

Електронна музика сприяє врожайності

Вальмонт зазначив, за аналогією ферм, де коровам вмикають класичну музику для покращення надоїв, для кращої врожайності вмикає своїм підопічним електронну музику. Чи є від того ефект, підтверджень немає, але діджейська практика зайвою не буде.

Мікрозелень, яку вирощує діджей у Кривому Розі / Скриншот з відео

Щойно карантинні обмеження в роботі нічних клубів скасують, хлопець повернеться до улюбленої діджейської справи, якою займається 12 років. Але і мікрофермерство не покине.

Криворізький діджей займається мікрофермерством: дивіться відео