Понад 10 доларів за літр: чому любителям апельсинового соку доведеться платити більше
- Погіршення погодних умов та збільшення хвороб призвели до значного зменшення врожаю апельсинів у Бразилії, найбільшого світового експортера цитрусів.
- Ціни на апельсиновий сік зросли майже вдвічі з 2022 року.
- Промисловість розглядає альтернативи, такі як виготовлення соку з мандаринів, щоб подолати нестачу апельсинів.
Джерело:
Financial TimesАпельсиновий сік почав дорожчати. Ситуація критична, виробники кажуть, що такої кризи ще не було.
Чому так виросли ціни
Бразилія є найбільшим світовим експортером апельсинів. Однак, погіршення погодних умов та збільшення кількості хвороб значно зменшило врожай цього цитрусу.
Читайте також В ЄС урізають виплати для українських пенсіонерів: яка країна пішла на такий крок
Виробники шукають альтернативні варіанти для подолання кризи. Одним з таких є використання інших цитрусів, зокрема, мандаринів.
Насправді зростання цін почалося ще в кінці 2022 року. Тоді, внаслідок масштабного урагану і низьких температур було знищено значний врожай апельсинів у Флориді. Через катастрофу збільшились і ф'ючерси на апельсиновий сік.
Зверніть увагу! Виробник цитрусів Fundecitrus оцінив, що виробництво апельсинів цьогоріч скоротилась на чверть – до 232 мільйонів ящиків апельсинів.На скільки зросли ціни
На цьому тижні вартість концентрованого апельсинового соку, що продається на Intercontinental Exchange у Нью-Йорку, сягнула 4,92 долара за фунт. Ціна зросла майже двічі у порівнянні з аналогічним періодом торік.
Цей рекорд може докорінно змінити ринок апельсинового соку. Більшість виробників, щоб скоригувати поточну ситуацію могли б вдатися до перевіреного методу. Тобто, змішати заморожені запаси соку з виготовленим нещодавно.
Однак, цьогоріч реалізувати цей метод проблематично. Строк придатності замороженого соку – 2 роки, а врожай значно скоротився ще у 2022 році. Відповідно, достатньої кількості запасів для таких дій просто немає.