Говядина в Украине может стать деликатесом
Вырежем коров - останемся без мяса и молока, предупреждают аграрии. За последние 20 лет поголовье крупного рогатого скота в Украине сократилось в 5 раз - с 25 миллионов осталось около 5.
Решения хронической проблемы в ближайшем будущем ожидать не стоит, отмечают эксперты Украинского клуба агробизнеса. А все потому, что себестоимость говядины, и не только в Украине, выше, чем себестоимость свинины или курятины. Значит говядина должна быть дорогой.
Вместе с тем, украинский потребитель привык питаться дешево. Дотации животноводам предусмотрены целевыми программами, однако, по данным специалистов, ни копейки государственной помощи в этом году производители говядины еще не получили. В Минагропроме же утверждают, финансирование предусмотрено на конец года.