Буряк та часник б'ють рекорди, а помідори та огірки ще зростуть: прогноз цін у травні

1 травня 2024, 08:00

Вартість ранніх овочів, як-от помідори, огірки, буряк та часник, виросла. На ринку спостерігається пожвавлення й на плодові. Цікаво, що у травні очікується деякий спад вартості на борщовий набір.

Що з овочів може подешевшати найближчим часом

Експерт Максим Гопка розповів для 24 Каналу, що за останні пару тижнів теплична продукція, а це помідори та томати вітчизняного виробництва, виросли в ціні.

Читайте також "Аномалія" з яйцями: чи подорожчають вони до Великодня

Максим Гопка

Аналітик УКАБ

Погодні умови вносять постійні корективи та впливають на собівартість виробництва.

Звернуть увагу! За даними "Мінфіну", середні ціни за кілограм на огірки та томати становлять: огірки короткоплідні – 119,90 гривні, помідори червоні – 103,02 гривні,

Які зараз ціни

Станом на 29 квітня, найдорожчими ранніми овочами на ринку були молодий буряк та молодий часник. За кіло буряка доведеться віддати орієнтовно 159 гривень, а за часник – 176,57 гривні.

А от зелена цибуля, петрушка та кріп будуть коливатися в ціні від 30 до майже 36 гривні за 100 грамів.

Плодові подорожчали

У коментарі 24 Каналу науковиця Інна Сало розповіла, що за даними Мінфіну, середні ціни на окремі види плодових впродовж квітня 2024 року зросли. Крім того, у травні цей тренд продовжиться.

Інна Сало

Головна наукова співробітниця відділу ціноутворення та аграрного ринку Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки"

За прогнозними оцінками науковців Інституту аграрної економіки, у травні 2024 року очікується незначне здорожчання плодових.

Станом на 23 квітня 2024 року порівняно з 31 березня цього року банани здорожчали до 69,40 гривні за кілограм (+6,9 %),
мандарини – до 76,33 гривні за кілограм (+24,8 %),
виноград – до 279,44 гривні за кілограм (+6,34 %),
яблука – до 25,39 гривні за кілограм (+29,5 %),
водночас апельсини здешевшали до 70,52 гривні за кілограм (-1,4 %),
лимони – до 56,40 гривні за кілограм (-3,8 %).

Прогноз цін у травні

Інна Сало прогнозує, що травні ціни на яблука можуть зрости до 27 гривень за кілограм, а на виноград – до 285 гривень за кілограм.

Вартість імпортованих плодових залишатиметься досить високою,
– додає вона.

Зауважте! Ціна на апельсини очікується до 75 гривень, на лимони – до 57 гривень, на банани – до 70 гривень, мандарини до 77 гривень.

А от ціни на овочі борщового набору, зі збільшенням пропозиції овочів закритого ґрунту, у травні можуть дещо знизитися проти цін станом на 23 квітня 2024 року за даними Мінфіну України:

Капуста білокачанна – до 14 гривень за кілограм (-1,3 %), буряк – до 25 гривень за кілограм (-7 %), морква – до 14 гривень за кілограм (-5 %), ріпчаста цибуля – до 15 гривень за кілограм (-4 %), картопля – до 25 гривень за кілограм (-4 %).
Ціна на молоду капусту та картоплю у травні, з розширенням обсягів їх реалізації, може знизитися – до 45 гривень за кілограм та 30 гривень за кілограм відповідно.