Братрура, блят и бритванка: без чего не представляют приготовлений к праздникам хозяйки в Галичине

Поэтому праздничные приготовления уже потихоньку стартовали. А 24 Канал в рамках образовательной рубрики "Скажи мне по-галицки" расскажет немного о приготовлении к праздникам в Галичине.

Смотрите также "Одни варьяты, не играй кина": тренд о галицком говоре "взорвал" сеть

Как называют кухонные принадлежности в Галичине?

У сороковой подборке со ссылкой на слова из Словаря львовской гвары расскажем вам, в частности, о том, какими инструментами на кухне накануне праздников орудует умелая галицкая хозяйка.

Галицкие хозяйки уже начинают медленно рихтоваться к праздникам. Еще за неделю до Пасхи дом должен быть вылизан на глянц. В то время уже дожариваются вендлины и пекутся пляцки. А в Чистый четверг хозяйки пекут куличи.

• вендли́ни – вудженина;

Словами не передать, какие душистые ароматы наполняют весь дом накануне Пасхи.

Обратите внимание! Подробно о подготовке к Пасхе в Галичине мы рассказывали в одной из наших языковых подборок.

Не менее колоритными являются названия кухонных принадлежностей (и не только), без которых не представляет приготовлений ни одна хозяйка в Галичине. Запоминаем:

• баня́к – каструля;
• братру́ра – духовка;
• блят – кухонна плита;
• бритва́нка – металева форма для випікання хліба в печі;
• пате́льня – сковорода;
• п'єц – піч;
• ри́нка – каструля;
• ру́ра – духовка;
• сло́їк – скляна банка;
• кібелик – глечик;
• та́ца – таця;
• терко – тертушка.

Также запомните еще несколько важных к праздникам диалектизмов, потому что скоро уже будет Пасха и в каждом доме будет пахнуть студениной и вендлинами.

• мециї – делікатеси;
• бала́бух – тісто, що підійшло;
• студенина – холодець.

Ранее в рамках образовательной рубрики "Антисуржик. Говори на украинском правильно" мы рассказывали, как правильно называть кухонные принадлежности на украинском.