Здесь готовили блюда для известных английских королей: как выглядит настоящая средневековая кухня
Видео с кухни, где обслуживали королевскую семью в средневековой Англии, восхитило пользователей тикток.
Как сообщает 24 Канал со ссылкой на Newsweek, кадры демонстрируют интерьер одного из наиболее хорошо сохранившихся английских поместий в Гейнсборо. Как выглядела средневековая кухня, рассказываем далее.
К теме Настоящая капсула времени: женщина показала свою комнату, оставшуюся нетронутой с 1980-х
Как выглядит средневековая кухня
Роликом с интерьером средневековой кухни в тикток поделилась Джесс Боуден, 26-летняя доктор философии, которая исследует историческое наследие и благосостояние.
Старинное пространство имеет высокие потолки, открытые кирпичные стены, деревянные балки и столы, заставлены котлами и другой сельской кухонной посудой.
Находясь здесь чувствуешь себя особенным – в имении царит такая атмосфера, что ты действительно можешь почувствовать 500-летнюю историю,
– поделилась Джесс.
Она также добавила, что именно на этой кухне готовили еду для Ричарда III и Генриха VIII, когда они посещали усадьбу.
Как выглядит средневековая кухня: смотрите видео
Кроме того, исследовательница рассказала, что средневековое поместье было построено для сэра Томаса Берга, амбициозного и успешного солдата, который проложил себе дорогу через переменчивую политику Войны Красной и Белой роз.
В течение трех – четырех десятилетий Берг расширял территорию усадьбы, однако от оригинального дома сегодня сохранились три крыла. Последние ремонты здесь были сделаны примерно в 1480-х и 1490-х годах, когда владелец добавил высокую кирпичную башню и великолепную средневековую кухню.
Последняя была разделена на несколько зон и имела два больших очага, в частности один камин для тушения мяса и варки в котлах, а другой – для жарки мяса.
Кроме того, на кухне были две кондитерские печи, а также отдельное пространство для сервировки, где еду расставляли на тарелках перед тем, как доставить ее к посетителям в большом зале или в частных комнатах.
В дополнение же к этому кухня имела отдельную молочную, пекарню и пивоварню, которые обеспечивали домохозяйство маслом, сыром, хлебом и элем.
Сейчас, по словам Джесс Боуден, этим невероятным имением занимается британская благотворительная организация, поэтому он открыт для посетителей, но кухня, к сожалению, больше не используется.