Как сообщает 24 Канал со ссылкой на Newsweek, кадры демонстрируют интерьер одного из наиболее хорошо сохранившихся английских поместий в Гейнсборо. Как выглядела средневековая кухня, рассказываем далее.

К теме Настоящая капсула времени: женщина показала свою комнату, оставшуюся нетронутой с 1980-х

Как выглядит средневековая кухня

Роликом с интерьером средневековой кухни в тикток поделилась Джесс Боуден, 26-летняя доктор философии, которая исследует историческое наследие и благосостояние.

Старинное пространство имеет высокие потолки, открытые кирпичные стены, деревянные балки и столы, заставлены котлами и другой сельской кухонной посудой.

Находясь здесь чувствуешь себя особенным – в имении царит такая атмосфера, что ты действительно можешь почувствовать 500-летнюю историю,
– поделилась Джесс.

Она также добавила, что именно на этой кухне готовили еду для Ричарда III и Генриха VIII, когда они посещали усадьбу.

Как выглядит средневековая кухня: смотрите видео

Кроме того, исследовательница рассказала, что средневековое поместье было построено для сэра Томаса Берга, амбициозного и успешного солдата, который проложил себе дорогу через переменчивую политику Войны Красной и Белой роз.

В течение трех – четырех десятилетий Берг расширял территорию усадьбы, однако от оригинального дома сегодня сохранились три крыла. Последние ремонты здесь были сделаны примерно в 1480-х и 1490-х годах, когда владелец добавил высокую кирпичную башню и великолепную средневековую кухню.

Последняя была разделена на несколько зон и имела два больших очага, в частности один камин для тушения мяса и варки в котлах, а другой – для жарки мяса.

Кроме того, на кухне были две кондитерские печи, а также отдельное пространство для сервировки, где еду расставляли на тарелках перед тем, как доставить ее к посетителям в большом зале или в частных комнатах.

В дополнение же к этому кухня имела отдельную молочную, пекарню и пивоварню, которые обеспечивали домохозяйство маслом, сыром, хлебом и элем.

Сейчас, по словам Джесс Боуден, этим невероятным имением занимается британская благотворительная организация, поэтому он открыт для посетителей, но кухня, к сожалению, больше не используется.