KFC пропонує веджі-альтернативи: рослинні бестселери тепер у всіх ресторанах

Поштовхом до цього рішення став успіх пілотного запуску у ТРЦ "Блокбастер", де 29 вересня KFC представив нову "зелену" концепцію закладу. Позитивні відгуки гостей довели: попит на рослинні альтернативи існує, а новий формат гармонійно поєднує інноваційність із впізнаваним смаком бренду, інформує 24 Канал.

Буде цікаво Смачно, ситно і без курки: бренд KFC відкрив перший вегетаріанський ресторан в Україні

Багато хто не вірив, що вегетаріанський KFC взагалі можливий. Але прем'єра в "Блокбастері" довела доцільність і потенціал цієї ідеї. Гадаю, нам чудово вдалося задовольнити запит на рослинні альтернативи – і при цьому зберегти фірмові смаки KFC, 
– коментує Аліна Кіптик, СЕО франчайзі "Tasty Food" KFC в Україні.

Перед запуском команда бренду провела численні дегустації та тести рецептів у фокус-групах, де брали участь як вегетаріанці, так і прихильники м'ясних страв. Результати показали, що нові позиції повністю відповідають очікуванням споживачів: вони – ситні, смачні, а їхня текстура та соуси створюють автентичне відчуття фірмових страв KFC.

KFC Україна запустила своє перше вегетаріанське меню / Фото, надане 24 Каналу

До нового вегетаріанського меню увійшли як адаптовані класичні позиції, так і нові продукти:

• Бургер Веджі,
• Твістер Веджі,
• Стріпси Веджі (2 шт.),
• Салат з Веджі стріпсами,
• Рисбокс з Веджі стріпсами.

Основу нових страв складають стріпси з мікопротеїну у поєднанні з молочними продуктами та яйцями – без м'яса. Мікопротеїн виробляється з природного гриба, має високий вміст білка й клітковини, не містить холестерину та має нижчий вуглецевий слід порівняно з м'ясом. KFC стала першою великою мережею в Україні, яка офіційно використовує цей інгредієнт у своєму постійному меню.

Сировина для нової лінійки постачається з Великої Британії від партнерів бренду, що дотримуються найвищих стандартів безпеки та якості. Решта компонентів – українського виробництва, що підтримує місцевих постачальників і скорочує логістичні витрати.

Сировина імпортується з Великої Британії  / Фото, надане 24 Каналу

Для вегетаріанського меню створили оновлену айдентику: замість традиційного червоного використали зелений колір, який дозволяє легко розпізнати страви з рослинним м'ясом. Таке пакування – екологічне і його зручно переробляти.

Нова лінійка покликана задовольнити запити ширшої аудиторії. Відтепер KFC – одна з небагатьох мереж швидкого харчування в Україні, що пропонує якісні альтернативи для тих, хто з етичних, екологічних або особистих причин не споживає м'яса. Водночас це меню також підійде всім, хто надає перевагу легкому та різноманітному харчуванню.

Нова лінійка – не лише для вегетаріанців / Фото, надане 24 Каналу

Запуск вегетаріанського меню – це не просто черговий крок у розвитку KFC в Україні, а справжній прорив на ринку кежуал-фуду. Компанія поєднала інноваційність, увагу до споживача та турботу про довкілля, зберігаючи свій неповторний смак і якість, які впізнають мільйони людей у світі.