Breaking news для всіх, хто любить смачно поїсти: відкриття вегетаріанського ресторану KFC відбулося 29 вересня. Заклад працює у ТРЦ Blockbuster Mall у Києві, розповідає 24 Канал.

Зауважте Улюблені напої – без обмежень: мережа KFC запустила функцію рефілу у всіх закладах

Яке меню у вегетаріанському KFC?

У KFC розповіли, що все меню – тотал вегетаріанське. Його розробили повністю на основі рослинних альтернативах до м'яса. Для страв використовують мікопротеїн – інгредієнт з природного гриба. Він багатий на білок і клітковину та не містить холестерину. Крім того, у порівнянні з тваринним м'ясом мікопротеїн має суттєво менший вуглецевий слід. Лінійку позиціюють саме як вегетаріанську, а не веганську, адже для приготування страв використовують молочні продукти та яйця.

У вегетаріанському ресторані можна замовити знайомі страви (смачні хіти мережі) за оновленою рецептурою або скуштувати новинки. Зокрема, стріпси Веджі, Веджі бургер, Веджі твістер, салат із веджі-стріпсами та Рис Бокс із веджі-стріпсами.

Гурмани точно оцінять смаковий метч інгредієнтів. Так бургери і стріпси подають з маринованими огірками та хрумким айсбергом, а підкреслює смак фірмовий соус від KFC. Салат доповнюють свіжими соковитими томатами. А Рис Бокс готують з соусом теріякі і кунжутом.

Крім того, для деяких страв розробили спеціальне "зелене пакування". Воно творить особливу естетику закладу та підкреслює його своєрідність.

Вегетаріанський ресторан KFC працюватиме у Blokbaster Mall / Фото, надане 24 Каналу

Не маркетинговий хід, а готовність змінюватися

Відкриття вегетаріанського ресторану KFC – не черговий маркетинговий хід, а крок бренду назустріч змінам. Мережа продовжує свою легендарну історію, при цьому експериментуючи та трансформуючись.

Аліна Кіптик – СЕО франчайзі "Tasty Food" KFC в Україні – наголосила, що бренд не відмовляється від свого коріння. Однак мережа хоче залишатися актуальною й цікавою для гостей та закривати їхні запити. Сьогодні у світі глобальним трендом є перехід на альтернативні джерела білка. Мережа KFC готова довести, що фаст-фуд може бути дуже смачним навіть без використання тваринного м'яса.

Поява повністю рослинного KFC – не лише данина моді чи маркетинговий хід. Це демонстрація того, що навіть класичні бренди здатні еволюціонувати й пропонувати формати, які ще недавно здавалися нішевими,
– наголосила Аліна Кіптик.

У KFC розповіли, що загальна концепція закладу теж відрізняється. Гості не побачать звичних фірмових акцентів червоного кольору. Для вегетаріанського ресторану обрали зелену гаму. Крім того, для дизайну фасаду та внутрішнього декору використали рослинні мотиви. Звичне зображення курки замінили слоганом: "100% смаку. 0% курки".

Вегетаріанський ресторан KFC вже приймає гостей / Фото, надане 24 Каналу

Графік роботи ресторану

Вегетаріанський ресторан KFC працює у Blokbaster Mall за таким графіком:

  • від понеділка до четверга – 12:00-21:00;
  • від п'ятниці до неділі – 10:00-22:00.

Крім того, від 29 вересня до 5 жовтня при замовленні доставки страв із вегетаріанського меню діятиме знижка 10%, а сама доставка від Bolt Food - безоплатна.

У KFC наголосили, що дуже чекають відгуків гостей. Саме від того, як вони оцінять "зелені" позиції, залежатиме, чи стане проєкт частиною нової ідентичності світового бренду.