Все можливо, варто лише докласти трішки зусиль: рецепт дієтичного майонезу від Ектора
Джерело:
інстаграм hectorjimenezbravoНа відміну від магазинних аналогів, домашній майонез – це натуральний продукт без зайвих добавок і консервантів. Його можна легко приготувати за кілька хвилин з тих інгредієнтів, які завжди є під рукою.
Головною особливістю цього майонезу є додавання солоних огірків і петрушки, що надає йому неповторної свіжості та пікантного смаку. Таким рецептом поділився на своїй сторінці в Instagram Ектор Хіменес-Браво. Це ідеальна заправка для салатів, бутербродів або закусок.
Не пропустіть Буріто з куркою та овочевою сальсою: готуємо за рецептом від Міші Кацуріна
Домашній майонез
- Час: 30 хвилин
- Порцій: 2
Інгредієнти:
– 2 солоних огірки;
– 10 грамів петрушки;
– 30 мілілітрів оливкової олії;
– сік половини лимона;
– 5 грамів гірчиці;
– 2 грами солі;
– 4 грами цукру;
– 2 грами чорного меленого перцю;
– 3 варені яйця.
Приготування:
- Дрібно нашаткуйте петрушку та поріжте солоні огірки.
- У глибокій мисці змішайте варені яйця, оливкову олію, сік лимона, гірчицю, чорний перець, сіль та цукор.
- Використовуйте блендер, щоб перебити інгредієнти до однорідної консистенції – так ви отримаєте основу для майонезу.
- Додайте до готового майонезу подрібнені огірки та зелень, ретельно перемішайте, щоб всі інгредієнти поєдналися.
Така смакота, що пальчики оближеш: як приготувати салат з куркою.