Це буде головна насолода літа: кекси з полуницею, ніжніше за які ви нічого не куштували

Основні тези

Розпал сезону полуниці – час насолоджуватися улюбленою ягодою.
Кекси з полуницею стануть головною насолодою літа, ніжні та смачні.

Наближається розпал сезону полуниці, а це означає, що треба насолодитися улюбленою ягодою на повну. З цими кексами ви зможете дарувати собі цей досвід кожного дня.

Ці кекси точно претендують на те, аби стати головним відкриттям та найкращим десертом цього літа. 24 Канал пропонує переконатися в цьому та відчути особливий смак з рецептом порталу "На пенсії".

Читайте також Не страва, а легенда: як приготувати той самий гуцульський банош – від запаху тектимуть слинки

Рецепт кексів з полуницею

Час: 40 хвилин
Порцій: 4

Інгредієнти:
– 100 грамів вершкового масла;
– 2 яйця;
– 220 грамів борошна;
– 1 чайна ложка розпушувача;
– ванілін;
– 120 мілілітрів йогурту або молока;
– 125 грамів полуниці.

Приготування:

Збиваємо яйця з цукром до утворення пишної, світлої піни.
Вливаємо молоко або йогурт, ретельно перемішуємо до однорідності.
Додаємо розм’якшене вершкове масло, знову перемішуємо.
Поступово всипаємо борошно разом із розпушувачем і замішуємо гладке тісто.
Нарізаємо полуницю шматочками та обережно вводимо її в тісто, перемішуючи лише кілька разів, щоб зберегти форму ягід.
Розкладаємо готове тісто у форми для випікання.
Відправляємо у попередньо розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо приблизно 25 хвилин до золотистої скоринки.

Смачного!

Гармонія смаку та бюджету: найдешевша намазка з сардини.