Эти кексы точно претендуют на то, чтобы стать главным открытием и лучшим десертом этого лета. 24 Канал предлагает убедиться в этом и почувствовать особый вкус с рецептом портала "На пенсии".

Читайте также Не блюдо, а легенда: как приготовить тот самый гуцульский банош – от запаха будут течь слюнки

Рецепт кексов с клубникой

  • Время: 40 минут
  • Порций: 4

Ингредиенты:
– 100 граммов сливочного масла;
– 2 яйца;
– 220 граммов муки;
– 1 чайная ложка разрыхлителя;
– ванилин;
– 120 миллилитров йогурта или молока;
– 125 граммов клубники.

Приготовление:

  1. Взбиваем яйца с сахаром до образования пышной, светлой пены.
  2. Вливаем молоко или йогурт, тщательно перемешиваем до однородности.
  3. Добавляем размягченное сливочное масло, снова перемешиваем.
  4. Постепенно всыпаем муку вместе с разрыхлителем и замешиваем гладкое тесто.
  5. Нарезаем клубнику кусочками и осторожно вводим ее в тесто, перемешивая лишь несколько раз, чтобы сохранить форму ягод.
  6. Раскладываем готовое тесто в формы для выпекания.
  7. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем примерно 25 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Гармония вкуса и бюджета: самая дешевая намазка из сардины.