З цим маринадом навіть тверде м'ясо стане м'яким і танутиме в роті

19 листопада 2024, 12:45

Унікальний маринад підсилює ніжність м'яса, дозволяючи йому практично танути в роті і розпадатися на ніжні волокна. Ця страва, що вирізняється своєю простотою, доступна для кулінарів будь-якого рівня підготовки.

Важливо лиш обрати правильний маринад. І 24 Канал з посиланням на Daily News пропонує спосіб маринування м'яса, який стане вашим фаворитом.

Цікаво Чи потрібно мити м'ясо перед приготуванням: є відповідь

Молочний маринад для м'яса

Час: 15 хвилин
Порції: 1

Інгредієнти:
– дві склянки молока (3,2%)
– кілька зубків часнику
– 4 столові ложки цукру
– сіль та перець – до смаку

Приготування:

В молоко додайте цукор, сіль та чорний мелений перець. Закип'ятіть та охолодіть.
Наріжте м'ясо на шматки, натріть сіллю, часником, а потім залийте охолодженим кип'яченим молоком з розчиненим цукром.
Залиште м'ясо маринуватися протягом 3 годин.

Молочний маринад, яке зробить ваше м'ясо особливо м'яким готовий!

Сподобався рецепт? Тоді дізнайтеся, як смачно потушкувати опеньки в сметані – вони чудово підійдуть до м'яса.