17 червня,
22:09
Легендарна сільська наливка з вишні: ви пишатиметеся нею на кожне свято
Наливка – це гарна ідея зберегти вишневий смак літа до свята. Наші бабусі знали, як отримати просто фантастичний напій.
Вишнева наливка стане чудовим акцентом будь-якого свята, а особливо вона зігріє в період, коли за вікном буде хуртовина. Щоб все пройшло на "відмінно", варто скористатися давнім рецептом від порталу "Господинька".
Читайте також Смажені кабачки це вже минуле: ці рецепти подарують багато задоволення
Як приготувати наливку з вишні?
Інгредієнти:
– вишня;
– 200 – 250 грамів цукру;
– 400 мілілітрів на 3 літри вишневого соку.
Вишнева насолода / Фото Shuba
Приготування:
- Стиглу вишню ретельно промийте, переберіть та очистьте від плодоніжок.
- Частину ягід залиште з кісточками для отримання шляхетного мигдалевого присмаку, а з решти видаліть їх, після чого вичавіть чистий вишневий сік.
- На кожні три літри отриманого соку додайте вказану кількість цукру і добре перемішайте до його повного розчинення.
- Для стабілізації та насиченості смаку влийте міцну алкогольну основу з розрахунку 400 мілілітрів на трилітрову банку підсолодженого соку.
- Отриману суміш перелийте у скляні ємності, щільно закупорте і залиште в темному, прохолодному місці для тривалого настоювання та дозрівання.
- Наприкінці осені готову наливку акуратно профільтруйте через марлю, розлийте по пляшках і зберігайте в погребі чи холодильнику до зимових свят.